Además de presentar un peligro real para la vida, la epidemia de coronavirus también está perjudicando la economía debido a la desaceleración e incluso al cierre de muchas actividades. Entre los más afectados se encuentran los restauradores que han tenido que cerrar sus puertas desde el 14 de marzo a la medianoche por orden de la Presidencia de la República.
Un duro golpe y una necesidad para ayudar a combatir la propagación del virus. Por tanto, no es de extrañar que estos profesionales estén atravesando ahora serias dificultades económicas y es probable que la situación empeore, incluso después de la desconfiamiento !
El presidente de la rama de hostelería de la Unión de Industrias y Oficios Hoteleros (UMIH) anuncia que más de la mitad de los establecimientos están en peligro. De hecho, a pesar de la posibilidad de entrega a domicilio o para llevar, muchos establecimientos no pudieron hacerlo por falta de recursos y Temer la reacción pública a la reapertura.
¿Cómo podemos actuar para ayudar a los restauradores? después de la crisis del coronavirus ? En particular, utilizando la entrega y haciendo que los productores locales trabajen: una forma de continuar trabajando, mientras se restaura el orgullo de los productos franceses, regionales y de calidad. ¡Limitamos las emisiones de CO2 debido a la entrega de alimentos de países extranjeros, y por lo tanto estamos haciendo un gesto tanto para el planeta como para nuestra economía francesa!
Soluciones para ayudar a los restauradores
Podemos introducir algunas buenas prácticas en nuestra vida diaria para contribuir a la buena recuperación de las actividades del restaurante después del coronavirus.
Comprar comida para llevar
Aunque ya no es posible que los restaurantes abran sus habitaciones a los clientes, se les ha permitido ofrecer comida para llevar. Por lo tanto, podemos aprovechar nuestras raras salidas esenciales para abastecerse de comida para llevar en estos establecimientos y así hacer nuestra contribución a la economía francesa. Aunque esta perspectiva puede generar temores de una nueva contaminación, sepa que respetar los gestos de barrera es una forma eficaz de protegerse.
Por lo tanto, no olvide sus máscaras y respete la distancia de seguridad al realizar el pedido. Además, estos profesionales también deben respetar instrucciones para limitar el contacto con el cliente al mínimo estricto.
Haga que le envíen las comidas a su hogar
La mejor solución para ayudar a impulsar el negocio de los restaurantes durante el coronavirus es recibir comidas en su hogar. Con este gesto, ayudas no solo a los restaurantes, sino también servicios de entrega como Uber Eats por ejemplo, quienes también se ven afectados por esta crisis. Comuníquese con el servicio al cliente de Uber Eats mediante la búsqueda rápida y sencilla de datos de contacto en un sitio de información en línea. ¡Todo lo que tienes que hacer es que te lleven las comidas a casa!
No solo opera el negocio local (restauradores, productores que proporcionan las materias primas y el servicio de entrega), sino que también limita su huella de carbono. De hecho, tu repartidor de Uber Eats entregará a varias personas por su cuenta, en un área a veces cercana, en lugar de que varias personas vengan al restaurante.
Finalmente, es posibleCombina las limitaciones de Covid y el gesto eco-ciudadano !
Compre vales regalo o vales
También puede apoyar a sus restaurantes favoritos que tuvieron que cerrar tiendas debido a la crisis de salud, comprándolos Vales de regaloX. A diferencia de la entrega a domicilio o la compra de comida para llevar, este gesto consiste en ayudar hoy y luego agradecer cuando el establecimiento reabre.
Para hacer esto, debe ir a una plataforma solidaria que enumera un centenar de restaurantes en Francia y que ofrece tarjetas regalo y vales, a cambio de una reserva de comida o packs personalizados en estos establecimientos. Gracias a este sistema, los restaurantes pueden beneficiarse de un flujo de caja inmediato que pueden utilizar para seguir funcionando o prepararse para reabrir al público en general más tarde. Tenga en cuenta que algunas plataformas le permiten al mismo tiempo ayudar a los cuidadores, ya que donan una pequeña parte del dinero obtenido a los hospitales.
En las las tarjetas de regalo cuestan entre 50 y 70 euros, mientras que los establecimientos de toda Francia pueden registrarse de forma gratuita en estas plataformas.
¿Por qué es tan importante ayudar a los restauradores?
El sector de la restauración es uno de los más afectados por la actual crisis sanitaria. Detener o ralentizar sus actividades durante y después del confinamiento tendrá graves consecuencias no solo para su profesión, sino también para otros actores de la economía local.
La restauración representa una alta tasa de empleo
Con su obligación de mantener las puertas cerradas durante el encierro, los restaurantes se encuentran con empleados que también están en cese de actividad. Y cuando sepamos que el sector garantiza más de un millón de puestos de trabajo en Francia, ahora está claro que al ayudarlo a levantarse, también contribuimos al retorno al empleo de sus numerosos empleados.
Además, incluso si el régimen de desempleo parcial se estableció para garantizar la empleabilidad y el retorno al empleo de los empleados, solo beneficia parcialmente a estos últimos. Muchos restaurantes siguen empleando a trabajadores negros o grises, sin mencionar que algunos camareros y cocineros ejercen su profesión en régimen de autónomos y, por tanto, no pueden beneficiarse de la actividad parcial.
Por tanto, es imperativo garantizar la vuelta al empleo de estos últimos continuando dando trabajo a los restaurantes.
Para dar vida a la economía local.
Ayudar a los restaurantes ayuda a mantener en funcionamiento toda la economía local. Si la entrega de comidas permite dar trabajo a los repartidores al encargar la entrega de las comidas en estos establecimientos, se ayudará a otros sectores de actividad. De hecho, los restaurantes apoyan a muchos otros actores, como productores locales, transportistas, proveedores de equipos de catering, etc.
Un duro regreso a la normalidad
El desconfinamiento sin duda anuncia la reapertura de los establecimientos de restauración, pero la vuelta a la normalidad no será tan fácil. De hecho, los profesionales del sector temen unos ingresos mucho más bajos que antes de la crisis debido a una asistencia que no será óptima. La disminución de la renta pública, el miedo aún persistente al coronavirus, el uso del teletrabajo (que limitará las salidas a almorzar), la ausencia de turistas ... son factores que inevitablemente impactarán en la frecuentación de los restaurantes. Razón de más para esto, porque continuar haciendo pedidos en línea y recibir sus comidas en sus hogares para que puedan mantenerse a flote En estos tiempos difíciles.