Christophe escribió:Si si pero no es comida chatarra ... es comida industrial destinada a los profesionales de la boca !! Incluso hubo salones hace años, ¡ya no es un secreto!
Ahora bien, si los clientes están contentos, eso es todo lo que importa, ¿verdad?
¡¡Hay muchos artesanos que envasan al vacío, ya sabes !! Entonces, ¿eso es una mierda?
Sabes muy bien a qué me refiero. No te hagas el tonto. Entre una blanqueta industrial "barata" y una blanqueta casera, incluso envasada al vacío, hay una gran diferencia. Algunos resaturateurs (los dos) agregan un poco de perejil al primero y lo llaman "casero". Cuando veas 50 platos en un menú, no me digas que es casero. Aspirar tus platos es muy bueno e higiénico. Lo hago en casa, no los compro confeccionados. En cuanto a los postres, ¿quién sigue en el negocio de la restauración ???
Cuando tenía veintitantos años, todavía había muchos establecimientos llamados "restaurantes de trabajadores" administrados principalmente por familias, donde a menudo comíamos muy bien por 30 francos. Había 3 entrantes, 3 platos principales y 3 postres. La mayoría ha desaparecido.
Atreverse a llamar "restaurante" a un KFC o un McDonald's es un escándalo. La profesión debería haberlo impedido.
Ps: Para el andouille que me llama tonto vengativo ... Le señalaré (amablemente) que hay un signo de interrogación al final del título. Por si no lo ha visto o finge no verlo o si no conoce el significado ...
Un signo de interrogación, también llamado punto interrogativo, es un signo de puntuación que termina al final de una oración interrogativa, en lugar de un punto.
En lingüística, el interrogatorio es un acto de habla mediante el cual el remitente de una declaración envía al destinatario una solicitud de información relacionada con su contenido. Una oración interrogativa se denomina comúnmente "pregunta".
(wiki)
De rien.