alternativas a la carne ecolo-vegetariana, muy contaminante!

[sicetaitsimple]

Creo que usted hace esta comparación solo ... Cité el error de razonar que para hacer 1 kg de carne de res necesitaría 20 kg de cereales, algo tomado del artículo citado anteriormente. Por lo tanto, me prestas un razonamiento que no sostuve.

!!!!!!!!!!!! ¿Estás bromeando o qué?
¡No fui yo quien sacó este valor de 70 kg / día del sombrero para compararlo con 20, al tiempo que aconsejé no olvidar multiplicarlo por 730 (en el caso de la carne de res)!
Bueno, está bien, no estaba claro de qué se trataba estos 70 kg / día ...

[sicetaitsimple]

Cité el error de razonar que para hacer 1 kg de carne de res necesitaría 20 kg de cereales,[tamaño = 200] cosa tomada del artículo citado anteriormente[/ Size]. Por lo tanto, me prestas un razonamiento que no sostuve.

[

Debes haber leído un poco rápido, porque el artículo dice:

“Entre las estadísticas anti-cárnicas, también encontramos, en diversas variantes, la idea de que se necesitarían 20 kilos de grano para producir un kilo de carne. Una afirmación que se basa en una falsa suposición: que todos los animales se crían en Pero en el Reino Unido, por ejemplo, las vacas y las ovejas pasan la mayor parte de su vida en prados pastando. En invierno, cuando la hierba deja de crecer, la mayor parte de los alimentos se utilizan como forraje. (hojas de remolacha) o desechos agrícolas (paja) para alimentar a los animales. Los cereales son un complemento excepcional para las pocas semanas que se necesitan para "terminar" el animal antes de que se vaya al matadero. En otras palabras , esta figura culpable es sólo representativa del peor de los casos: animales confinados a la cría intensiva, que la mayoría de los consumidores europeos rechazan por una serie de razones ajenas a la cuestión de la rentabilidad alimentaria ".

[Sen-no-sen]

!!!!!!!!!!!! ¿Estás bromeando o qué?
¡No fui yo quien sacó este valor de 70 kg / día del sombrero para compararlo con 20, al tiempo que aconsejé no olvidar multiplicarlo por 730 (en el caso de la carne de res)!
Bueno, está bien, no estaba claro de qué se trataba estos 70 kg / día ...

Este valor no es "tomado de un sombrero", 70 kg días son las cifras oficiales:

La vaca es un herbívoro de rumiantes cuya dieta consiste exclusivamente en plantas. Ella entonces produce leche de hierba (60 a 80 kg por día), que consume en formas cuyo equilibrio varía según la estación, el clima, la región de cría, las especies, la edad de los animales y el tipo principal de producción (carne o leche):

https://www.produits-laitiers.com/article/mangent-les-vaches-laitieres
Creo que no entendiste mi comentario, reanudo:
Que yo sepa, la mayoría de las vacas comen hierba y poco grano, o como suplemento.
En las críticas al consumo de carnes, las cifras avanzadas son 15 litros de agua por 000 kg de carnes y 1 kilos de cereales ... sin explicar que serían 20 kg / día, lo que sugiere que solo tomaría 20kgs / 20 años de cereales para hacer 2kgs de carne roja, de ahí mi comentario sobre la imposibilidad metabólica.

Básicamente, por lo tanto, son 70 kg días de hierba o 30 a 40 kg de masa seca / días para producir 1 kg de carne de res.
Multiplicar por 2 años representa varias decenas de toneladas, algo mucho mayor en superficie que un simple cuadrado de papa.
Por lo tanto, la ración de calorías / superficie es mucho mejor para una dieta vegetariana en general.

[izentrop]

Una vaca (600 / 700kg) es un mínimo de 70 kg de hierba por día y 120 litros de agua por día.
¡Por lo tanto, estamos muy lejos de solo 20 kilos de cereales u otros para hacer 1 kilo de carne!
Además de hacer una carne de res, toma un promedio de 2 años antes del sacrificio, o 730 días, para el resto simplemente se multiplica ...

- Con respecto al agua, tomo su valor de 120l / d, ciertamente es un orden de magnitud. Entonces solo señalo que en estos 120l 20 a 30 ciertamente se convertirá en leche (en el caso de las vacas lecheras) y que, además, rara vez he visto a una vaca abstenerse de orinar hasta que regresa al establo y eso 'por lo tanto, esta agua volverá a la tierra en gran medida?

También debemos contar el agua contenida en el césped y llegar fácilmente a 50 litros del artículo.

Perdón por el duplicado.

Tiene una hora para eliminarlo haciendo clic en la cruz blanca sobre un fondo rojo, en la parte superior derecha de su último mensaje.

Multiplicar por 2 años representa varias decenas de toneladas, algo mucho mayor en superficie que un simple cuadrado de papa.

Está indicado en tu enlace

En Francia, por cada vaca, la granja lechera tiene una hectárea de praderas y campos para alimentarla.

En algunas regiones, no crecerá pdt en tierras pobres o solo los prados son posibles La cría de rumiantes sigue siendo necesaria

[izentrop]

Hola en este documento https://criticalvegan.home.blog/2019/03 ... -vraiment/ Los cálculos se realizan en una primera parte entre las proteínas vegetales consumidas y las convertidas en carne.

Vemos que para los pollos de engorde, necesita 1.85 kg consumidos por 1 kg de carne producida.

En la segunda parte, eficiencia bruta: es una relación entre las entradas y las salidas. Ver detalles en el texto

Para el ganado lechero, vemos que el balance es positivo: 2.57 kg de salida por 1 kg de entrada.

Los veganos pueden aguantar

[Sen-no-sen]

El mismo comentario que el anterior, ¿qué significa 1,85 kg consumidos por 1 kg de carne producida?

[izentrop]

Supra?

Debe consultar las fuentes citadas al final de la página.
La primera tabla proviene de este estudio: https://content.sciendo.com/view/journa ... le-p91.xml

2.2 Fuentes de datos
Los datos de producción para bovinos, cerdos, aves de corral, ovejas y cabras se obtuvieron de Statistics Austria para los años 2011, 2012 y 2013 (Instituto Federal de Economía Agrícola, 2016, Statistics Austria, 2016). Las unidades indicadas son: producción nacional bruta en toneladas métricas de canal por año para productos cárnicos, producción en toneladas métricas por año para huevos y la suma de leche vendida y utilizada en la granja en toneladas métricas por año para vacas , leche de oveja y cabra.

Las entradas totales de alimento para cada categoría de ganado se tomaron del balance anual nacional en toneladas métricas de materia seca para los años 2011, 2012 y 2013 (Estadísticas de Austria, 2015). Los valores en el balance nacional son estimaciones, que se explican con más detalle en Eurostat (2002), Steinwidder y Krimberger (2003) y en Klapp y Theuvsen. (2013)

2.3 Cálculo de rendimientos comestibles para humanos
Los rendimientos comestibles humanos se han calculado como la cantidad de energía y proteína en las partes de los productos comestibles para el ganado humano. Para el escenario CURR, la cantidad de hueso, así como las pérdidas entre el sacrificio y el consumo y la cantidad utilizada como alimento para mascotas se restaron para calcular la cantidad de carne comestible en relación con el peso total de la canal con huesos. Los factores relevantes (% del peso de la canal) se muestran en la Tabla 1. Para el escenario MAX, solo se eliminó la cantidad de hueso de la carcasa. La composición de la carcasa y el huevo de los animales se obtuvo de la base de datos de nutrientes del USDA (USDA, 2016), mientras que para la composición de la leche de vaca, oveja y cabra, datos nacionales se han utilizado (Mayer y Fiechter, 2012, ZuchtData, 2014). Para la composición de las canales de cabra, Ringdorfer et al. Calcularon el contenido de proteínas de las canales de ovejas extraídas del USDA (2016) y el contenido de grasa. (2006) para las condiciones austriacas. 23 kJ / g (proteína), 38,9 kJ / g (grasa) y 17,2 kJ / g (carbohidratos) (Persson, 2011). La composición presunta de los productos animales y las referencias correspondientes se resumen en la Tabla 2.

[Janic]

Nuevamente, la pregunta no es realmente si un herbívoro en particular consume más o menos hierba y granos que ... que qué más. Pero más bien hacer la pregunta: ¿es realmente útil y justificado el consumo de productos animales? Nos guste o no, "nosotros" nos uniremos al modelo estadounidense y chino a corto o mediano plazo, que solo puede proporcionar el rápido crecimiento de los animales sacrificados al darles grandes golpes de proteínas vegetales que los hacen subir de peso rápidamente. , (ya que la referencia es solo el peso obtenido). Para lograr esto, Estados Unidos debe ocupar las tierras de los países sudamericanos deforestando en abundancia y a los chinos las tierras más fértiles de África.
¿Es este modelo el que queremos aquí? y a quien nos pondremos en cuclillas

[sicetaitsimple]

Nos guste o no, "nosotros" nos uniremos al modelo estadounidense y chino a corto o mediano plazo, que solo puede proporcionar el rápido crecimiento de los animales sacrificados al darles grandes golpes de proteínas vegetales que los hacen subir de peso rápidamente. ,

¿Qué te permite afirmar esto? ¿Tienes un don de clarividencia?

[Janic]

¿Qué te permite afirmar esto? ¿Tienes un don de clarividencia?

¡Esto se llama las lecciones de la historia! Todos los errores que cometieron los repetimos algún tiempo después, ¡no hay razón para que cambie! el intento de una granja de mil vacas debería reflexionar sobre esto.
Siendo VGL, me importa menos como mi primera capa en otro lugar, ¡pero menos los criadores mismos!