Comida chatarra y comida para supermercados, ¿desastre ecológico?

[cuicui]

¿Por qué juras por orgánico? no tiene sabor !!!

¿Prefieres morder una manzana que ha sido sometida a 24 tratamientos? ¡Ah, el delicioso sabor de los pesticidas cancerígenos! ¡Nada como condimentar un plato!

[Tiboshadow06]

¿Por qué juras por orgánico? no tiene sabor !!!

¿Prefieres morder una manzana que ha sido sometida a 24 tratamientos? ¡Ah, el delicioso sabor de los pesticidas cancerígenos! ¡Nada como condimentar un plato!

Una manzana sufre 25 tratamientos

[cuicui]

Una manzana sufre 25 tratamientos

Al tiempo para mí ! Esto es probablemente para agregar un poco de sabor
Gracias por la precisión

[C Moa]

a) vivir en tu huerto, buena suerte ... se llama ... ser agricultor

Como tuve que plantar 3 pies de tomates cherry el año pasado, incluso con frambuesas y fresas, me costaría mucho alimentar a mi tribu.

c) las personas a menudo se oponen a la agricultura ORGÁNICA a la INTENSIVA y a los productos de la industria alimentaria ... Es una pena porque, como usted dice, hay un ambiente justo: la agricultura campesina no necesariamente orgánica. Prefiero comprar en un AMAP local que un producto ORGÁNICO que hizo 1000km ... perdón por los puristas ...

Traduces perfectamente mi pensamiento, entre la agricultura orgánica e intensiva, hay un considerable espacio de maniobras donde muchos agricultores están envueltos.
Personalmente, descubrí AMAP durante una retransmisión de vista del cielo. Lamentablemente ya me había ido de Francia, así que no pude "aprovecharme". Sin embargo, ya tenía este enfoque y tan pronto como pudimos, nos abastecimos a los productores.
Es claramente mejor y las aves de corral, por ejemplo, crecieron en campo abierto y entre su lugar de sacrificio y mi plato había menos de dos kilómetros ...

En cuanto a lo orgánico, obviamente no tengo nada en contra, pero dejemos de pensar que solo lo orgánico es bueno o bueno. Todos estamos vacunados contra un montón de basura (eso es lo que hizo posible erradicar la viruela, por ejemplo) y si no hacemos lo mismo con nuestros animales, puede ser peligroso para todos.
Sin mencionar que surgen casos regulares que dejan dudas sobre la seriedad de monitorear esta etiqueta.

d) Por contra, no hay acuerdo sobre el no sabor, las mejores manzanas que he comido en mi vida fueron orgánicas (crujientes en el agricultor) ... después de la bio del supermercado bajo xelofano no, gracias ( excepto leche y huevo) ...

AMHA, el sabor no tiene nada que ver con la forma de crecer. Si tiene una variedad de tomate insípida, ya sea cultivada en el suelo o orgánica, eso no cambiará nada.
En los 49, tenemos muchos productores de manzanas y hemos (re) descubierto variedades excepcionales para comer o para hacer compotas ... Nuevamente, nada que ver con ser orgánico o no. Es solo que no se ofrece en otro lugar.

Como dijo Christophe, la preocupación es que los supermercados no nos dejan la elección de productos. El tomate es redondo, rojo, hermoso y ... no está bien.

Otra cosa que me sorprendió cuando llegué a Italia fue la variedad de verduras. Hay varios tipos de tomate (un poco peculiar, no siempre muy rojo pero a menudo muy bueno ...), creo que sus tamaños no están estandarizados (algunos albaricoques eran del tamaño de los duraznos en Francia).

Después de este pequeño momento de provocación / rebelión, tengo un poco de hambre, especialmente porque hablamos de comida todo el tiempo.

Christine ?? ¿No tienes una pequeña galleta por ahí? Por favor

[Christophe]

El queso de cabra fresco orgánico de la marca Casino indica el peso de CO2 en la etiqueta.

La caja ha sido descartada por 1 momento, haría una foto de la próxima que compramos.

[oiseautempete]

En cuanto a lo orgánico, obviamente no tengo nada en contra, pero dejemos de pensar que solo lo orgánico es bueno o bueno. Todos estamos vacunados contra un montón de basura (eso es lo que hizo posible erradicar la viruela, por ejemplo) y si no hacemos lo mismo con nuestros animales, puede ser peligroso para todos.


AMHA, el sabor no tiene nada que ver con la forma de crecer. Si tiene una variedad de tomate insípida, ya sea cultivada en el suelo o orgánica, eso no cambiará nada.

Los animales también están vacunados, incluso es OBLIGATORIO para las vacas lecheras, por lo que no es necesario hervir leche cruda fresca (la he estado bebiendo durante años y nunca estoy enferma) y puedo decirle que la leche la leche cruda se puede almacenar mejor que la leche pasteurizada (en la nevera, por supuesto), porque la leche pasteurizada es muy frágil ...
Los productos orgánicos de hecho no siempre son "buenos", especialmente los procesados, porque algunos fabricantes, con el pretexto de que es orgánico, se permiten hacer mierda, caro además ... Pero lo orgánico es es generalmente saludable ...
Algunas verduras, en particular los tomates, existen en una versión "manipulada", por lo que son muy rojas y firmes y se pueden conservar durante mucho tiempo en el estante, pero desafortunadamente la mayoría de las veces no tienen sabor ... Por otro lado, pruebe los tomates viejos: forma peculiar , bastante caro, pero ¡qué gusto! y además son bastante resistentes a las enfermedades ...

[Christophe]

Pero lo orgánico es generalmente saludable ...

Cuando todavía está fresco sí, ya he visto productos "al límite" en determinadas estanterías ecológicas no refrigeradas ... así como en tiendas ecológicas (principalmente frutas y verduras). El problema con la falta de flujo especialmente ...

Por contra, pruebe los tomates viejos: forma peculiar, bastante cara, ¡pero qué sabor! y además resisten bastante bien las enfermedades ...

Sobre los tomates viejos, plantamos mucho el verano pasado (intercambio de semillas con Delnoram), ¡así que para el sabor, sí!

Pero para las enfermedades estoy menos convencido: perdimos el 90% de nuestra cosecha (bueno, el año no fue bueno y teníamos una mala ventilación, pero aún así ... no estoy seguro de que hubiera sido peor con los híbridos. ..).

Cf: https://www.econologie.com/forums/parasite-s ... t8146.html

[Christine]

Por contra, pruebe los tomates viejos: forma peculiar, bastante cara, ¡pero qué sabor! y además resisten bastante bien las enfermedades ...

¿Y el "coeur de boeuf", una variedad antigua que lleva 2-3 años de moda en los estantes de los supermercados pero que ya no sabe bien desde que fue cultivada por la industria alimentaria?

[Hic]

Salut à tous
parece que hay un monopolio de semillas o un bloqueo.

El tomate no orgánico por menos de 2 € es un 75% de mierda
Tomate orgánico 4 € es 50% mierda
El tomate de jardín es un 50% de mierda

El problema es la variedad utilizada.

Y podemos generalizar

a todas las producciones: industrial, orgánica, jardinería y
a todas las plantas producidas: desde vegetales hasta trigo

**** Todo lo que comemos ha seguido el mismo proceso. ****

Esto no es solo una cuestión de gustos,
pero contenido nutricional.

**** ¿Qué pasaría si tuviera un impacto directo en la comida chatarra? ****
¡Piénsalo! (especialmente si tiene el lujo de la jardinería)

La asociación sin fines de lucro más grande con semillas en venta,
(¿puede haber una bonificación en la diversidad biológica?)

¡NO ATRAPÉ LAS SEMILLAS DE TOMATE MÁS, RESERVARLAS (otras)!
(La bolsa de semillas única, garantizada de por vida por "" DIOS "")

[Christophe]

No sabía que teníamos un escatofago en ellos. forums...