https://www.econologie.info/share/partag ... Ejzl6Z.pdf
(Corrección: Lo siento, de hecho, este documento no vendrá del Hospital Villejuif en absoluto como él dice, vea la próxima publicación)
Editar por modo, copiado pegado del enlace: http://www.igr.fr/fr/page/communique-su ... ntaires_12 (gracias Delnoram)
Comunicado de prensa sobre aditivos alimentarios
ADITIVOS ALIMENTARIOS: EL DESARROLLO DE IGR
Un documento sobre aditivos alimentarios, "distribuido por el hospital de Villejuif", ha estado circulando durante muchos años.
Este documento anónimo, que incluye una lista de sustancias que incluyen casi veinte descritas como "tóxicas" "cancerígenas" y 25 como "sospechosas", difunde información falsa sobre los aditivos alimentarios.
Su carácter mentiroso se ilustra en particular con el caso del aditivo E330, presentado como el más peligroso, cuando es simplemente ácido cítrico que existe en abundancia en su estado natural en las frutas cítricas.
El Instituto Gustave-Roussy, ubicado en Villejuif y anteriormente conocido como el "Instituto del Cáncer", ha declarado en varias ocasiones, a través de comunicados de prensa, que era completamente extraño a la redacción y distribución de este folleto.
Además, ciertas listas se distribuyeron bajo el sello del Ministerio de Salud y la Familia, que tuvo que presentar una queja, en ese momento, por usar documentos falsos.
Aunque el origen y la causa de estas difusiones no están aclarados, este caso tiene el efecto de poner en duda a los consumidores sobre los procedimientos de autorización para el uso de aditivos.
El Ministerio de Salud ha recordado regularmente durante 20 años que Francia es uno de los pocos países que practica el sistema de listas positivas en esta área, es decir que está prohibido su uso en alimentos. humanos y animales, cualquier aditivo (colorante, conservante, etc.) que no se encuentre en las listas oficiales de autorización de uso.
El organismo público responsable de verificar la presencia de aditivos en los productos alimenticios es:
La Dirección General de Competencia, Consumo y Prevención de Fraudes
Por lo tanto, es posible ponerse en contacto con este servicio para obtener más detalles.
IGR, junio 2002