Cómo encontrar una tierra

[brinbrin62]

Hmm ... De hecho, me parece difícil conciliar la horticultura y la (buena) pereza. Leí Daverne y Moreau (lo tengo en PDF, si a alguien le interesa) y sin remontarme al siglo XIX (14h por día, 6d 1/2 por semana), me parece que la rentabilidad de una pequeña explotación tendrá que depender de técnicas "no perezosas" para determinados cultivos, en particular en invernaderos. Después de eso, esto deja 2/3 de la superficie en feno, MSV, etc.

A menudo hablo de Fortier, porque me gusta su paragmatismo y su forma de contabilizar los costos y las devoluciones. El hecho también de que desarrolló su método, y que se apega a él. Pero no me veo desplegando láminas de plástico durante todo el año.

Por costos ocultos, sí, me habían informado sobre este brote en cajas registradoras y balanzas. La próxima generación de casos estará conectada a Internet para poder pagar con tarjeta de crédito, o incluso con el teléfono inteligente. Esto es parte del gran proyecto para abolir el efectivo en euros. Los reptiles Illuminati que nos controlan se frotan las manos ... las piernas ... cosas, qué.

Exactamente, el Grupo Carrefour recortará 2400 empleos, recortará algunos supermercados y creará muchos supermercados orgánicos. Creo que de hecho no tendrán que preocuparse por el precio de las cajas registradoras y las balanzas.

Pasar por un AMAP es obvio, pero no creo que podamos prescindir de la venta directa.

En cuanto a la transformación, de hecho es necesario equipar un laboratorio. La asociación de integración (jardinería orgánica del mercado) en la que pasé un año está equipada. Recuerdo un horno a 3000 euros. Es caro de acero inoxidable. Pero bueno, es el consejo general el que paga por comprar la paz social, así que está bien.

Se entiende que vender negro está * completamente * fuera de discusión.

[brinbrin62]

Ahmed en la página 5: [cita] Como Antoche dice con razón un poco más arriba, vivimos en una civilización orientada hacia el sector terciario (al menos en Occidente), por lo tanto sobrevalorando este sector; Por lo tanto, es estructuralmente difícil ganarse la vida con la producción de jardinería de mercado que depende de muchos peligros y de la competencia de muchos productores que muy bien pueden estar en desacuerdo entre sí, en condiciones económicas y climáticas más favorables ... [/ quote]

Si por el momento. Pero si el petróleo escasea, su precio aumentará y los costos de importación / exportación también aumentarán. [brillo = rojo] Es difícil apostar por eso [/ brillo], pero no creo que la situación en nuestras sociedades modernas realmente mejore. Más rico y más rico y cada vez menos. Los pobres cada vez más pobres y cada vez más numerosos. Una clase media que se desmorona. La jardinería de mercado (y ganado pequeño, etc.), porque produce parte de lo esencial (para comer) también permite recrear la tela local y la solidaridad.

En cuanto a lo orgánico que viene de muy lejos, hum ...

[Ahmed]

Sí, la globalización de hecho requiere transporte de bajo costo y si / cuando el precio del petróleo sube, el actual "buen equilibrio" se alterará y todo el edificio colapsará ...
En cuanto a lo industrial y exótico "orgánico", existe, genera ganancias y eso es lo que cuenta, aunque sea un modelo efímero.

Cuando habla de tejido social y solidaridad, estoy de acuerdo con usted, pero la piedra angular de un negocio sigue siendo la rentabilidad y su contador no tendrá en cuenta sus externalidades cualitativas positivas. Desde una perspectiva posterior al colapso, la jardinería de mercado y la jardinería volverían a convertirse en sectores clave, pero es difícil establecer un calendario provisional a este respecto, o incluso precisamente los posibles efectos ...

[Did67]

No tengo nada contra la solidaridad, ni contra el tejido social ...

Sin embargo, la cuestión de alimentar a una población dada (bastante grande ahora) pasa por una jurada llamada productividad. En otras palabras, por dos conceptos bastante simples:

a) ¿Cuántas personas que se dedican a tiempo completo pueden alimentar a las personas? Es la productividad del trabajo.

b) ¿Cuántas personas podemos alimentar de una hectárea de tierra? Es la productividad por unidad de área.

Podemos ser muy productivos y solidarios. O no. Y podemos ser muy solidarios y poco productivos (a menudo, además, la "solidaridad" no oculta una burda falta de productividad). O no. Algunos se ofrecen a venir a ayudarme, pero yo me niego: ¡no tengo mucho que hacer!

Por desgracia, la llamada agricultura intensiva, que utiliza combustibles fósiles y gracias a que no se tienen en cuenta las externalidades (daños colaterales - en el medio ambiente; efectos sobre la salud ...), ha colocado El bar muy alto. Se las arregla para alimentar a una gran población a bajo costo. De repente, el iPhone está floreciendo ... Esta productividad muy alta significa que los modelos alternativos no son fáciles de desarrollar ...

¡Sin duda tendremos que ser mucho más numerosos para dedicarnos a la agricultura cuando el precio de los productos derivados del petróleo se haya triplicado! Y habrá menos personas en aviones de bajo costo.

[Did67]

Exactamente, el Grupo Carrefour recortará 2400 empleos, recortará algunos supermercados y creará muchos supermercados orgánicos.

Lo escribí hace unos meses: los supermercados, contrariamente a la creencia popular, tienen un margen muy bajo. El único "sector" de un hiper que todavía está creciendo (a veces en dos dígitos) y de alta rentabilidad son los departamentos "orgánicos". Entonces tiene sentido.

"Orgánico" no es un cambio de paradigma. Es la misma forma de producir con otros medios. No es de extrañar que acabó siendo apresado por grandes minoristas ... Aunque muchas iniciativas (tiendas de productores, por ejemplo; cadenas alternativas) están contribuyendo a cierta resistencia.

En la misma línea, no recuerdo qué cadena de tiendas "orgánicas" (Bio Life ???) fue comprada recientemente por Casino.

Los consumidores se apresuran a lo orgánico ... ¡Así que las grandes marcas están haciendo lo mismo! ¡Su lógica es aprovechar lo que el consumidor compra!

[Ahmed]

Hizo, agregue a c) ¿Qué rentabilidad para una productividad dada?
El sector agrícola al que se le había pedido (posguerra) una escalada de productividad se agotó para producir cada vez más con precios cada vez menos remunerativos. Por lo tanto, la buena pregunta es también a qué precio valora la sociedad los productos alimenticios de calidad, como dije anteriormente, otros productos o servicios están sobrevalorados en comparación con los productos básicos pero vitales.

[guibnd]

Se entiende que vender negro está * completamente * fuera de discusión.

ni siquiera rábanos negros tu honestidad te honra

[chatelot16]

¿Por qué solo estamos hablando de la productividad del productor?

deberíamos considerar la productividad de la sociedad en su conjunto, no solo el jardinero ... si el jardinero paga concienzudamente sus impuestos y cargas sociales, alimenta a muchas personas cuya productividad no estamos tratando de mejorar

el jardinero pobre u otro productor agrícola o industrial, por lo tanto, debe aumentar su productividad para pagar la falta de productividad de toda la sociedad, que no solo no mejora sino que inventa tarifas obligatorias nuevas

cuando el pobre productor no puede mejorar más su productividad, solo tiene 2 medios, haciendo trampa al no declarar toda su producción, reduciendo la calidad

resultado de esta presión excesiva: todos tienen que hacer un poco de trampa para sobrevivir ... así que nadie quiere dar sus cifras para que sirvan de modelo para los nuevos ... lo peor es que incluso el que no hace trampa quiere mantener su cuenta secreta, porque incluso el que no engaña deliberadamente teme que encontremos errores que para la administración se castigan tan seriamente como el fraude

lo absurdo de la sociedad actual, un buen jardinero que solo es un muy buen jardinero no tiene posibilidades de tener éxito solo ... un buen rastreador tiene muchas más probabilidades de tener éxito, si no es lo suficientemente competente en jardinería. es fácil contratar a un jardinero pagándole a un precio mínimo

por el contrario, al buen jardinero le resultará difícil contratar a la persona adecuada para hacer lo que no sabe hacer ... cuando es necesario contar con el servicio de un contador o un banquero, se lleva el alto precio

¿Hay alguna solución para salir de este callejón sin salida?

hay muchas personas que quieren alimentos de buena calidad y que están dispuestos a pagar el precio ... los productores están en problemas porque el sistema social actual les perjudica por completo

las personas que desean una buena comida deben inventar una institución que favorezca directamente a los pequeños productores, permitiéndoles ganarse la vida haciendo la jardinería que saben hacer y liberándolos del trabajo administrativo, financiando mejor las buenas inversiones que los bancos

un jardinero tiene dificultades para comprar tierras ... una institución compuesta por una gran cantidad de futuros clientes podría fácilmente comprar lo que necesita

Esta idea de crear una empresa cuyos clientes sean parte de socios no solo es útil para la jardinería de mercado: es útil para todas las actividades donde los clientes no encuentran lo que quieren en el sistema actual

[Ahmed]

Lo que usted describe, Chatelot, corresponde exactamente a la oposición entre la creación de valor abstracto (que solo tiene en cuenta marginalmente la utilidad de lo que se produce, ya que no es su objetivo) y la creación de una utilidad destinada a satisfacer una necesidad, independientemente del valor abstracto que se le pueda atribuir ...

[lilian07]

Por el contrario, creo que siempre debemos compararnos con el modelo económico en un modelo alternativo. Esto es lo que nos permite innovar y encontrar modelos que a veces son superiores al modelo económico que, por definición, ya está optimizado. Tomo el ejemplo del conocido modelo de autoconsumo por panel fotovoltaico donde el modelo que he estudiado en gran medida es el panel solar térmico. hoy en día existen modelos de fabricación propia que son superiores a la electricidad o la calefacción producidos por el carbón o producidos por la energía nuclear. Así que la consigna desarrolla modelos alternativos, sí, pero nunca se aleje de la realidad de los precios que llevan un modelo optimizado y eficiente.