Cereales: producción, energía y consumo humano y animal

Agricultura y el suelo. control de la contaminación, la recuperación del suelo, el humus y las nuevas técnicas agrícolas.
Janic
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Re: Cereales: producción, energía y consumo humano y animal




por Janic » 28/07/22, 08:58

Janic escribió:
https://sante.lefigaro.fr/fiches-7
este tipo de articulo significa todo y nada como todos los promedios abstractos....

sicetaitsimple
Bueno, vale, estos son valores indicativos, con márgenes. Este habla de:
11 a 15% de proteína
45 a 60% de carbohidratos
35 a 40% de lípidos
con respecto a la ingesta calórica (vitaminas, minerales sujetos a otros valores objetivo).
estos son solo valores cuantitativos, no cualitativos. ¿Dónde aparece esta dimensión? ¡Ninguna parte!
Entonces, dado que eso significa todo y nada según usted, ¿debe tener otra distribución "ideal"?
ninguno para el Sr. y la Sra. todos, nadie hace estas mediciones dietéticas a diario, es solo para ocupar a ciertas personas que creen que son competentes en áreas donde estos son SÓLO números, ¡no la realidad!
¿Y está de acuerdo con lo que dijo su amigo Obamot un poco más arriba? "Todavía consumimos de 10 a 20 veces más carbohidratos / proteínas (los cereales son uno de ellos)". Si es así, ¿con qué lo reemplazamos? ¿Lípidos?
¡No hay necesidad de reemplazar un error con otros errores! Todos los seres vivos de esta tierra, animales y plantas, no hacen este tipo de abstracción pseudointelectual, sino que siguen su instinto, no distorsionados por nuestra cultura.
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"Hacemos ciencia con hechos, como hacer una casa con piedras: pero una acumulación de hechos no es más una ciencia que un montón de piedras es una casa" Henri Poincaré

 


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