Gel vegetal blanco en una calabaza agrietada, ¿qué es?

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Re: gel vegetal blanco en una calabaza rajada, ¿qué es?




por Did67 » 01/10/17, 18:29

Su jugo "apestoso" es un signo de "podredumbre bacteriana", podredumbres bacterianas que a veces resultan en "licuefacciones pútridas" ...
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Christophe
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Re: gel vegetal blanco en una calabaza rajada, ¿qué es?




por Christophe » 01/10/17, 18:32

Si eso me entiende! : Cheesy: : Cheesy:

Pero eso no explica el gel blanco en la superficie (ya que el jugo interno no fluyó a través de las grietas ...) ...
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Re: gel vegetal blanco en una calabaza rajada, ¿qué es?




por izentrop » 02/10/17, 04:54

Hola,
Es una reminiscencia de los granos de kéfir que son agregados de microorganismos en simbiosis https://fr.wikipedia.org/wiki/K%C3%A9fi ... k.C3.A9fir
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Re: gel vegetal blanco en una calabaza rajada, ¿qué es?




por Did67 » 02/10/17, 10:27

Si mis recuerdos de bacterias son correctos, tienes por un lado una podredumbre anaeróbica, que da olores pútridos (porque el S no se oxida, sino que "se convierte en H²S que da estos olores, en ausencia de oxígeno ).

En el exterior, sin duda, es otra cosa muy distinta, un desarrollo bacteriano del tipo "biofilm", que forma este pegamento. Un poco de lo que a veces nos encontramos cuando se deja un trozo de pollo crudo en la nevera mucho más allá del DLC.

Sujeto a todas las reservas.
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Re: gel vegetal blanco en una calabaza rajada, ¿qué es?




por izentrop » 02/10/17, 11:17

"biopelícula" es el término correcto, gracias Did67 https://www.france-science.org/Etude-de ... eries.html
Se encontró alimentado por la savia que brotaba de la herida, lo que hizo que tomara la forma de una gelatina.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Biofilm#/ ... iofilm.jpg
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Re: gel vegetal blanco en una calabaza rajada, ¿qué es?




por Did67 » 02/10/17, 21:52

izentrop escribió:"biopelícula" es el término correcto,


Creo que nos ahorraríamos muchas discusiones turbias si usáramos términos precisos para describir cosas reales ...
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