Thouvenel escribió:
Sobre los posibles residuos debido a invernaderos hortícolas antes de mi jardín? Una necesidad de análisis? ¿Cuáles?
Lo dudo, los precios parecen altos.
En los residuos "hortícolas", hay potencialmente:
a) fertilizantes, a veces con metales pesados (algunos fertilizantes son ricos, pero hay valores límite): de todos modos, nada que hacer; de todos modos, permanece en valores "soportables" (¡en el peor de los casos!)
(b) residuos de plaguicidas; en general, son moléculas orgánicas, que se descomponen lentamente pero se descomponen; riñón a hacer con sulfato de cobre, que permanece!
Los análisis precisos requerirían una investigación "de vanguardia" para todos los productos posibles (¡solo encontramos lo que estamos buscando!): ¡Sería demasiado caro!
Así que es mejor consolarte a ti mismo:
a) en teoría, nos mantenemos dentro de los valores límite; las hortalizas cultivadas en estas condiciones son las que se encuentran en las tiendas; incluso posiblemente bajo la etiqueta "orgánico" (en las verduras, después de un año de conversión, se etiqueta un producto; se supone que la tierra se ha recuperado).
(b) la mayoría de los
potencial contaminantes, la naturaleza retoma lentamente sus derechos; y cuanto más viva esté tu suelo, más estos residuos serán desmantelados ... o "desactivados" o "capturados" en moléculas orgánicas complejas, que las hacen menos operativas ...
Creo que no vale la pena ser más riguroso que los ayatolás y los jemeres verdes juntos: la mayor parte de los pesticidas que "consumimos" sin saberlo por nuestra propia voluntad son los residuos de los tratamientos que llevan directamente los cultivos. Incluso si en algunas situaciones muy específicas, podemos tener contaminación del suelo: viejos sitios industriales, vertederos, a lo largo de carreteras (con residuos de plomo liberados durante 30 años por los automóviles; el plomo, como el cobre, no "migra "no y, por lo tanto, todavía está allí).