La definición de alimentos "libres de OMG"

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La definición de alimentos "libres de OMG"




por recyclinage » 05/11/09, 12:32

Se esperaba especialmente el dictamen emitido el martes 3 de noviembre por el Consejo Superior de Biotecnologías (HCB), establecido por la ley de organismos modificados genéticamente (OMG) de junio de 2008. Este es el bautismo de fuego de esta institución, que se trata más de un tema muy controvertido: el etiquetado de los alimentos "sin OMG".
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La ley de junio de 2008 afirmó la libertad de producir "con o sin OGM", al remitir la definición de este último concepto a un decreto. Hoy en día, la única definición clara se refiere a los alimentos que contienen más del 0,9% de OMG, que deben etiquetarse. La apuesta es importante, porque cuanto más bajos sean los umbrales elegidos para que los sectores puedan mostrarse como "libres de OMG", más difícil será técnicamente alcanzarlos en el campo (debido a la polinización cruzada entre cultivos) y mayor El costo de separación de los canales será elevado.

La HCB aboga por "umbrales realistas, viables y aceptables para el consumidor", dijo Christine Noiville, presidenta del comité económico, ético y social de la HCB, que elaboró ​​este dictamen. O un umbral máximo del 0,1% de ADN transgénico para productos vegetales. Este es, según el HCB, el valor "técnicamente factible" más bajo. "Debemos aceptar que lo libre de OGM no corresponde al cero absoluto, declaró Christine Noiville. Hay producciones de OGM en el planeta y los riesgos de mezcla existen".

Para los productos de origen animal (leche, carne, queso, huevos), el HCB recomienda una declaración "alimentados sin alimentos transgénicos" que se reservará para los animales alimentados con alimentos que contengan menos del 0,1% de ADN transgénico. Es el momento de permitir la aparición de un sector de piensos para ganado "libre de OMG", que no existe en la actualidad - los piensos se importan principalmente de países productores de OMG - etiquetado para animales alimentados con plantas que contengan entre un 0,1% y un 0,9% de OMG está previsto para un período de cinco años.

Los productos de animales alimentados con OMG permanecerían sin etiquetar, de acuerdo con las regulaciones europeas. Para los productos apícolas, la mención "libre de OMG" se referiría a una distancia mínima entre el colmenar y los cultivos transgénicos.

Si, como es probable, la opinión del HCB es seguida por el gobierno, será difícil lograr la coexistencia en caso de un desarrollo futuro de cultivos transgénicos en Francia: el cumplimiento del umbral del 0,1% requerirá grandes distancias d aislamiento entre campos, incluso el establecimiento de áreas especializadas. Se emitirá una nueva opinión de HCB sobre este tema. También queda por determinar quién asumirá los costos adicionales inducidos por la separación de los sectores.
Gaelle Dupont


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