¡La fábrica Future Meat para carne artificial sintética acaba de abrir!

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Re: ¡La fábrica Future Meat para carne artificial sintética acaba de abrir!




por Exnihiloest » 29/06/21, 22:52

Obamot escribió:: Cheesy:

Exnihiloest escribió:también nutritivo y no dañino para la salud
Quizás tengamos que ir más allá del simplismo de "si"... para un tema así ...
Deberías volver a ver la película "The Green Sun" ...

Tus referencias están fechadas. Y esto es ficción. Les regreso la cuestión de "ir más allá de la simplicidad". La sencillez hoy en día es siempre querer creer que cualquier novedad es peor de lo que ya existe, sobre todo si es más o menos artificial. Es el sesgo psicológico provocado por el miedo al cambio y lo desconocido. Con tanta ingenuidad, no es de extrañar que Parmentier tuviera problemas para introducir la papa, ¡y eso fue antes de que los ecologistas usaran el miedo para condicionar a la gente a pensar como ellos!

Les recuerdo que todo lo que comemos que es realmente bueno viene del arte culinario, de los cocineros, que hacen la gastronomía. La transformación de productos naturales, por qué no las células biológicas o incluso las moléculas, es lo que hace que nuestra especie sea tan rica. El arte, lo artificial, es nuestra esencia humana. Nada que ver con el jugo de zanahoria de manzana crudo si se me permite decirlo.
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Re: ¡La fábrica Future Meat para carne artificial sintética acaba de abrir!




por Obamot » 30/06/21, 03:51

No es tanto lo que quieras creer "que cualquier novedad es peor de lo que ya existe ” que el hecho de que las preguntas se vuelvan más complejas a medida que avanza la investigación, ¡y esto debe tenerse en cuenta!

Esta no es mi taza de té, pero como ejemplo, ¡la tendencia actual de la MBE de considerar cualquier causa de enfermedad como genética!
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Re: ¡La fábrica Future Meat para carne artificial sintética acaba de abrir!




por Janic » 30/06/21, 10:25

hablas de reducir el consumo de carne ok, vamos a eliminar las vacas, y podremos ocupar la tierra para otra cosa, pero que es esa otra cosa, el bosque, que va a estar lo suficientemente loco como para plantar árboles de que se beneficiará en 40 años, sin ningún ingreso y ese gasto durante todos estos años?
para quien afirma, precisamente, que el problema se ha tomado al revés, he aquí un buen ejemplo.
El consumo de carne se ha incrementado cuando los ingresos de los individuos también han aumentado como lo demuestran las cifras de consumo individual durante más de un siglo. [*] Si durante siglos las poblaciones han podido vivir sin estos excesos es porque esto no suponía ningún problema para la vida y supervivencia de las poblaciones rurales de su mayoría. Para que no elimine las vacas, las reduce según el uso que queramos hacer de la leche, como siempre ha sido durante siglos.
Sin embargo, como París no se construyó en un día, la reducción del consumo de un producto que no es útil ni necesario se hará de forma paulatina, pero probablemente sin desaparecer.

[*] como subrayó la OMS, el consumo de carne se ha convertido, y sigue siendo, un signo de adhesión social, más que una necesidad alimentaria, antes rara.
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Re: ¡La fábrica Future Meat para carne artificial sintética acaba de abrir!




por Christophe » 01/07/21, 16:55

Algunos ejemplos de carnes "artificiales" que ya existían en el mercado ... en Bélgica ... Miam miam miam Yabon !!! : Cheesy: : Cheesy: : Cheesy:

Bifi, Panda, Fricadelle ... pero nos salvamos ya que el humo es "natural" !! : Mrgreen:

bifi.jpg
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Fricadelle.jpg
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Re: ¡La fábrica Future Meat para carne artificial sintética acaba de abrir!




por GuyGadeboisTheBack » 02/07/21, 13:50

Ciertamente es una mierda, pero una mierda "natural" y no sintética.
Ejemplo.
Bifí:
Lista de ingredientes:
Carne de cerdo, ternera, sal yodada (sal, yodato de potasio), dextrosa, especias (pimienta, cilantro, ajo), antioxidante (ascorbato de sodio), conservante (nitrito de sodio), humo de leña
Imagen

No encontré la composición de los demás pero la "salchicha" Panda (Marca de Aldi) todavía contiene 49% de grasa !!! : Shock:
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Re: ¡La fábrica Future Meat para carne artificial sintética acaba de abrir!




por Christophe » 02/07/21, 15:04

obviamente :) Publiqué esto con humor ...

Si encuentra el receta exacta de fricadelle que me interesa mucho!

pd: no evites la carne sintética, sin grasa (a priori?), por tanto puede ser mejor para la salud !!
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Re: ¡La fábrica Future Meat para carne artificial sintética acaba de abrir!




por GuyGadeboisTheBack » 02/07/21, 15:33

Christophe escribió:obviamente :) Publiqué esto con humor ...

¡Si encuentras la receta exacta de fricadelle que me interese mucho! <<< Ver *

pd: no evites la carne sintética, sin grasa (a priori?), por tanto puede ser mejor para la salud !!

Bueno, no necesariamente si crece en un cóctel de productos anabólicos y otras hormonas de crecimiento cuyos efectos devastadores conocemos.

* Mora fricadelles:
Lista de ingredientes
Carne de pollo separada mecánicamente 46%, manteca de cerdo 20%, agua, pan rallado (harina de trigo, agua, levadura, sal), cebolla, sal, especias, dextrosa, ajo, jarabe de glucosa, emulsionantes: E450 y E452, aroma natural, maltodextrina, antioxidantes: ácido ascórbico y ácido cítrico, proteína vegetal hidrolizada, trigo, huevo.
Para ir más lejos:
https://fr.openfoodfacts.org/cgi/search ... on=process
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Re: ¡La fábrica Future Meat para carne artificial sintética acaba de abrir!




por Christophe » 02/07/21, 15:53

¡Este ya lo conocía! ¡Así que no es lo suficientemente preciso mi amigo!

Porque detrás de "Carne separada mecánicamente" ponemos todo y cualquier cosa ... ano, escroto, visera, cartílago, despojos ...
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Re: ¡La fábrica Future Meat para carne artificial sintética acaba de abrir!




por GuyGadeboisTheBack » 02/07/21, 16:14

Christophe escribió:¡Este ya lo conocía! ¡Así que no es lo suficientemente preciso mi amigo!

Porque detrás de "Carne separada mecánicamente" ponemos todo y cualquier cosa ... ano, escroto, visera, cartílago, despojos ...

Ah pero mi querido amigo, hay que pedirle al legislador que imponga la composición completa, no esa "vaguedad artística" ... Apostamos a que los fabricantes no van a estar de acuerdo, supongo, y luego "los clientes no quieren saber". : Mrgreen: : Mrgreen: : Mrgreen:
Después, en mi humilde opinión, en el desarrollo de esta maravilla, debe haber lo que se llama croquetas animales una gran cantidad de "subproductos animales". ¡Este "plato suculento" debe estar lo suficientemente cerca de lo que le transmitimos a nuestras criaturas! ¿Pero no somos también animales?

https://www.dangersalimentaires.com/201 ... icadelles/
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Re: ¡La fábrica Future Meat para carne artificial sintética acaba de abrir!




por Obamot » 02/07/21, 18:24

Ni burros ni dolencias : Cheesy:
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