Quiralidad de los fertilizantes de nitrógeno sintético ... ¿dañino?

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Did67
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Re: Chiralidad de fertilizantes nitrogenados sintéticos ... dañino?




por Did67 » 13/12/16, 15:35

Tratemos siempre de ser precisos: no hay una "forma izquierda" de una sustancia. Eso no quiere decir nada. Se trata del hecho de que una solución de esta sustancia, atravesada por una luz polarizada, ve su plano de polarización desviado hacia la izquierda, si es "levógiro".

[En simple: la luz siendo ondas, estas vibran, por una luz natural, anárquicamente, en todas las direcciones; la luz polarizada es la luz en la que todas las ondas vibran en el mismo plano, planos muy exactamente paralelos; como si hubieran pasado por un peine. Al cruzar la solución, este plano se desvía hacia la izquierda, en la forma "levógiro" de una sustancia, o hacia la derecha en la forma "dextrorrotatoria". Llamar a un enantiómero D o L es, por otro lado, convencional: depende de la posición de los radicales en el primer carbono].
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Re: Chiralidad de fertilizantes nitrogenados sintéticos ... dañino?




por izentrop » 13/12/16, 18:10

Las moléculas tienen una forma que se puede representar en perspectiva mediante una representación 3D, al dibujar mediante la representación de Cram http://www.faidherbe.org/site/cours/dup ... p.htm#cram.
Cuando se cristaliza, es francamente visible:
Imagen
"Cristales de tartrato de sodio amonio enantiomérico separados por Pasteur".
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Re: Chiralidad de fertilizantes nitrogenados sintéticos ... dañino?




por gek » 03/06/17, 15:08

Como químico, puedo confirmar que esta historia de quiralidad es una mierda. Los nitratos y el amonio no son moléculas quirales porque hay elementos de simetría en estas moléculas. Para ser quiral es necesario ser asimétrico (enlace con 4 grupos diferentes para un carbono tetraédrico típicamente llamado sp3).

Me hace pensar en esos pubs en los que usamos palabras aprendidas para impresionar: lavar con oxígeno activo, regeneración XY ...

Sí, hay "grandes científicos" que a menudo descarrilan saliendo de su campo de especialización. Montagnier (premio nobel) es ahora uno de los ardientes defensores de la memoria del agua (realiza experimentos físicos y biológicos para "probarlo"), Paulin (también nobel) estaba convencido de poder curar todos los cánceres mediante repleto de vitamina C, el cirujano oncólogo profesor Joyeux (desconcertado durante algún tiempo) que explica a fondo el daño de la vacunación. Este fenómeno ha sido denominado síndrome del premio Nobel:

http://www.sceptiques.qc.ca/dictionnair ... sease.html
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Re: Chiralidad de fertilizantes nitrogenados sintéticos ... dañino?




por izentrop » 03/06/17, 15:44

Hola,
¿Y qué significa eso para un no químico? Estamos hablando de quiralidad, pero ¿inestable?
Las aminas de tipo RR′R "N y RR′NH son quirales, pero no es posible obtenerlas en forma de un solo enantiómero puro debido a la rapidez de la inversión del nitrógeno excepto en los casos excepcional como con los invertómeros; sin embargo, la situación es muy diferente para las sales de amonio, RR′R ″ HN + y RR′R ″ R ‴ N +, o los óxidos de amina, RR′HNO y RR′R ″ NO, que son ópticamente estables Asimismo, las correspondientes fosfinas quirales (RR′R ″ P y RR′PH), sales de sulfonio (RR′R ″ S +) y sulfóxidos (RR′SO) son ópticamente estables. https://fr.wikipedia.org/wiki/Inversion_de_l%27azote
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Re: Chiralidad de fertilizantes nitrogenados sintéticos ... dañino?




por gek » 03/06/17, 23:29

izentrop escribió:Hola,
¿Y qué significa eso para un no químico? Estamos hablando de quiralidad, pero ¿inestable?
Las aminas de tipo RR′R "N y RR′NH son quirales, pero no es posible obtenerlas en forma de un solo enantiómero puro debido a la rapidez de la inversión del nitrógeno excepto en los casos excepcional como con los invertómeros; sin embargo, la situación es muy diferente para las sales de amonio, RR′R ″ HN + y RR′R ″ R ‴ N +, o los óxidos de amina, RR′HNO y RR′R ″ NO, que son ópticamente estables Asimismo, las correspondientes fosfinas quirales (RR′R ″ P y RR′PH), sales de sulfonio (RR′R ″ S +) y sulfóxidos (RR′SO) son ópticamente estables. https://fr.wikipedia.org/wiki/Inversion_de_l%27azote



Las aminas mencionadas en este texto son asimétricas (de hecho, habla de todos los sustituyentes diferentes en el átomo de nitrógeno), en este caso podemos hablar de quiralidad. El lado inestable proviene del hecho de que la molécula oscila muy rápidamente entre su forma izquierda y derecha a temperatura ambiente y, por lo tanto, el tiempo para medir la desviación del plano de polarización de una luz polarizada, la molécula realizó un gran número de inversiones y nosotros Observe la desviación media que es cero.

Para un amonio, ya no existe este problema de inversión, pero nuevamente para ser quiral, un amonio debe tener diferentes sustituyentes en el nitrógeno (R, R ', R' ', H, por ejemplo). El amonitrato, que es la fuente más extendida de nitrógeno convencional, es el nitrato NO3- y el amonio NH4 +, por lo tanto, un amonio simétrico y aquiral ...
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