Christophe escribió:+1
Salvo que la explicación era más mejor Delnoram Él debe darle a usted en el día ...
¿Has encontrado?
Es solo un resumen de lo que está en la enciclopedia de Universalis.
El calor obtenido gracias a las microondas se basa en la absorción de energía por un dieléctrico.
El efecto térmico actúa instantáneamente en toda la masa de la materia. (y no como un calentamiento tradicional que regresa gradualmente a partir de la superficie).
Las microondas actúan solo sobre moléculas polares, agua, pero también compuestos químicos que contienen un grupo polar (oxígeno, nitrógeno, funciones halogenadas ...).