Lista de aditivos alimentarios (códigos E) y efectos (salud)

[Christophe]

Gracias Oli 80, aprendemos todos los días sobre cocina gourmet !!!!

Aunque nunca lo he probado, siempre he considerado la cocina molecular como un estafa culinaria, un gusto falso, un fraude gourmet... !! El uso de moléculas con efectos "sombríos" confirma que también es insalubre y malo para la salud ... ¡CQFD!

En breve parada en la matriz de cocina ...
Pero, ¿qué hace Jean Pierre?

Recuerdo la propagación de Arte Thema Mil Millones De Sabores cuyo debate fue muy interesante: https://www.econologie.com/forums/macdo-une- ... 10305.html

[Christophe]

Composición de pan big mac encontrado por swift aquí:
https://www.econologie.com/forums/fast-food- ... t9967.html

El pequeño "pan" (llamado Big Mac® Bun):
Sólo las indicaciones en cursiva son notas del autor.

· Harina enriquecida (harina de trigo refinada, harina de cebada malteada, niacina, hierro ("hierro reducido"), tiamina, mononitrato, riboflavina, ácido fólico, enzimas)
· Agua
· Jarabe de maíz alto en fructosa
· Azúcar
· Aceite de soja y / o aceite de soja parcialmente hidrogenado
El bollo también contiene 2% (como máximo) de los siguientes ingredientes:
· Sal
· Sulfato de calcio (E516)
· Colorante blanco de carbonato de calcio (E170)
· Gluten de trigo
· Estabilizador de sulfato de amonio (E517)
· El cloruro de amonio (E510) se vende más que la sal.
· Estearil lactilo sódico, (E481 (i)) Emulsionante, estabilizante
· Ésteres mixtos acéticos y tartáricos de mono y diglicéridos de ácidos grasos (E472 (f)) DATEM * (éster diacetil tartárico (ácido) de monoglicéridos)
· Ácido ascórbico * (E300)
· Azodicarbonamida * (E927)
· Mono y diglicéridos * (E471)
· Etoxil mono- y di-glicéridos (E488) *
· Ortofosfato monocalcico * (E341 (i))
· Enzimas *
· Goma guar (E412) *
· Peróxido de calcio (E930) *
· Harina de soja *
· Propionato de calcio (E282) * (conservante)
· Propionato de sodio (E281) (conservante)
· Lecitina de soja
· Semillas de sésamo
* Agente de panificación.

Fuente: http://www.agoravox.fr/tribune-libre/ar ... -mac-68211

¿Los envenenamos durante las comidas y después todavía nos sorprende tener niños "locos"? https://www.econologie.com/forums/alimentati ... 10399.html

Para volver a ver para los que no lo han visto: https://www.econologie.com/additifs-alim ... -4330.html

[Verdes]

Acabo de seguir un enlace con algunas explicaciones sobre el flúor y el agua mineral con gas que bebo todos los días durante años contiene más que razones.
Bueno, un cliente menos.
De ahora en adelante, sé qué buscar en la etiqueta de una botella de agua.
Merci.

[dedeleco]

Este es el gran mac en Francia o los Estados Unidos?
No es el mismo.
De lo contrario, es de muy buen gusto crear una adicción y más en los estándares.
Con los conservadores ¡Ninguna bacteria o moho lo comerá por ti! a diferencia de la bio que puede estar llena de mohos cancerígenos !!!!!!!!!!!!!!!!

El ácido fólico y el sésamo son muy buenos para la salud!

¡¡Un poco de jabón no daña la salud al lamer las entrañas !!

¡El carbonato de calcio evita la acidez estomacal!

Y el es No es colorido de este hermoso tinte púrpura rojo oscuro E127 que llenó el medicamento que se le administró a mi hermosa niña embarazada contra su acidez estomacal, tinte prohibido en los EE. UU., debido a que causó una epidemia de niños hiperactivos !!!!
¡Este medicamento inocuo todavía está a la venta en Francia!
Y este niño no es linfático al menos !!

¡Así que el big mac es mejor que algunas drogas comunes!

Compara entre ingles y francés !!
http://en.wikipedia.org/wiki/Erythrosine
http://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89rythrosine

También se usa para color de comida (E127 [2]), para teñir preparaciones microscópicas y drogas.

Sin embargo, Allura Red se conoce en muchos países europeos porque es un colorante azoico, a pesar del hecho de que es un riesgo para la salud poco conocido que la eritrosina. [Cita requerida]

Como resultado de los esfuerzos iniciados en los 1970, en los EE. UU., La FDA instituyó una prohibición de la eritrosina, citando la investigación de que se han administrado dosis altas. encontrado para causar cáncer En junio de 5, el Centro para la Ciencia en el Interés Público (CSPI) solicitó a la FDA una prohibición completa de la eritrosina en los Estados Unidos.

http://www.food-info.net/fr/e/e127.htm

Una hiperactividad incrementada Se ha informado en algunos casos, además de su posible vínculo con mutabilidad. La eritrosina también provoca un aumento de la sensibilidad fotográfica en personas sensibles a la luz solar.

Y tienes eso en muchas drogas y no en el gran mac !!!!

¡Así que revisa cuidadosamente las drogas en sus tintes si están prohibidas fuera de Francia!

[swift2540]

@ Dedeleco:

Este es el gran mac en Francia o los Estados Unidos?

Está en Francia, porque el sitio es un .fr
http://www.agoravox.fr/tribune-libre/article/les-secrets-du-big-mac-68211

De lo contrario sí, es realmente interesante ver lo que comemos:
E927b Urea
E252 Saltpetre
E905a, d, e, f, g Aceites minerales (refinados) = aceite de motor
E527 Hidróxido de amonio = amoníaco doméstico diluido.
E150c, E239, E470 (i), E510, ... Otros derivados del amoníaco, varias decenas hasta la fecha.
E1403, E1404, E1451, ... Amidones modificados y tratados con el principio activo de lejía (hipoclorito de sodio).
E240 Formol o formaldehído = conservante para cadáveres de animales y humanos ...
E102, E107, E131, E155, ... Tintes (unos veinte) hechos con alquitrán y derivados.
E929 Peróxido de acetona = Explosivo inestable y muy peligroso, bien conocido por algunos círculos terroristas.
E1520 Propilenglicol = anticongelante para automóviles y aviones, humo de clubes nocturnos, etc.
Recuerda, los aeropuertos cerraron este invierno porque faltaban. Y te atreves a comerlo.
Ácido sulfúrico E513 Este es el ácido de las baterías de automóviles.
E516 Sulfatos de calcio también llamados yeso anhidro o sulfato de cal anhidro. Es yeso que no ???
fuente: http://mangersain.medicalistes.org/additifs.php
En resumen, como orgánico, sé por qué.
Para otros, buen apetito de todos modos.

[dedeleco]

Incluso orgánico, toleramos 5 10% de no orgánico con estos desechos.
En salchicha de cerdo orgánica, siempre salitre !! (o nitrato)
El pollo orgánico tiene derecho a 10% de alimentos no orgánicos, y dosis máximas de antibióticos 2 por año, etc.
¡El vino orgánico está justo en la vid siempre con la mezcla de Bordeaux o el sulfato de cobre! (imposible prescindir)

[Obamot]

Gracias Oli 80, aprendemos todos los días sobre cocina gourmet !!!!

Aunque nunca lo he probado, siempre he considerado la cocina molecular como un estafa culinaria, un gusto falso, un fraude gourmet... !! El uso de moléculas con efectos "turbios" confirma que también es insalubre y perjudicial para la salud... CQFD!

En breve parada en la matriz de cocina ...
Pero, ¿qué hace Jean Pierre?

Recuerdo la propagación de Arte Thema Mil Millones De Sabores cuyo debate fue muy interesante: https://www.econologie.com/forums/macdo-une- ... 10305.html

Esta es también mi opinión, pero su nombre es muy engañoso => ​​Toda la cocina es "Molecular"! En la cocina, las primeras distinciones que deben hacerse, son:
- Detectar si la comida esta adulterada. desvitalizado (Y es tan largo como el tratamiento sea agresivo para la vida).
- para garantizar una ingesta de alimentos con acidez controlada (es decir, mínima).
- para elegir un tazón de comida que no sea cuadrado, pero con una selección de alimentos elegidos libremente y varios (frutas + verduras no precocidas si es posible ...).
- para que sea un instante agradable para el placer ... en lugar de que su cocina no se vea como un laboratorio químico / farmacéutico;) ni consumir otras drogas ...

¡Yaka pega la etiqueta "orgánico" a la "cocina molecular" y se venderá! ok yo -> []