¡Dejemos de arruinar nuestro suelo!
autor
Frederic Denhez
Éditeur
Flammarion
Descripción
El equivalente de un estudio: aquí está la superficie de tierra fértil desde la cual se amputa a Francia cada segundo, bajo la presión de asfalto, áreas suburbanas e hipermercados de los cuales nuestro país es campeón. ¿Cómo es posible tal situación, cuando ya estamos luchando por alimentar a una población mundial en plena explosión?
Frédéric Denhez llevó a cabo esta investigación corrosiva para descubrir, explorar el territorio, sondear agricultores, alcaldes, investigadores, etc. "convencionales" o convertidos orgánicos. Y lo que descubrió congela la sangre: no se contenta con escasear, el suelo ya no puede proporcionar los servicios que lo hacen invaluable. Nivelado, desmembrado, dejado desnudo, arado profundo, sujeto a contaminantes preocupantes y especulaciones ... el deterioro de este bien común milenario, garante de nuestra comida y nuestros paisajes, exige una profunda revolución de las mentalidades.
Para evitar pensar en círculos, el autor propone una serie de soluciones que deben adoptarse con urgencia, al tiempo que se remonta a un buen número de ideas recibidas, como el interés de todos los orgánicos, los beneficios del "carbono cero", etc. Un libro impactante, sobre la confluencia de los males que afligen a nuestra sociedad.
Indice
¡Dejemos de arruinar nuestro suelo!
1 PROLOGO. Tierra, vida ... 7
I. Clima frío en los pisos ... 13
II La agricultura, una historia del estiércol ... 23
III. El campesinado arado por la PAC ... 37
IV. Bajo los hypers, la tierra ... 53
V. Tierra, refugio seguro para financieros preocupados ... 73
VI. Pero después de todo, el suelo ... 93
VII. Darwin tenía razón ... 105
VIII ¡Volvamos a nuestros campos! ... 117
IX. Spray! 135
X. 10 pensamientos para pisos ... 157
EPÍLOGO Una revolución está en marcha ... 187
Bibliografía ... 195
Glosario ... 201
Tabla de contenido ... 211
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