¡Come insectos! Seamos insectívoros
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Re: ¡Come insectos! Seamos insectívoros
Bueno, delgado ... esperaba que ella se lo comiera al final ...
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Re: ¡Come insectos! Seamos insectívoros
A priori es para alimentación animal pero el paso hacia el ser humano no es gran cosa:
https://www.novethic.fr/actualite/econo ... 49215.html
(...)
En la industria alimentaria, los proyectos seleccionados por Bercy son particularmente ecológicos. El gobierno ayudará así a B&C Yes a crear un sitio industrial en Pontchâteau (Pays-de-la-Loire) para fabricar productos veganos que imiten embutidos y carnes. La gama Kokiriki se elabora con materias primas en un 90% de origen francés. Un proyecto que permitirá "estructurar el sector de las proteínas vegetales en Francia". Para ir aún más lejos en la transición agroalimentaria, el gobierno cuenta con Innovafeed. VSEsta PYME tiene la intención de construir el centro de producción y procesamiento de insectos más grande del mundo, mientras que Francia importa hoy más del 50% de las proteínas vegetales necesarias para la alimentación animal.
(...)
https://www.novethic.fr/actualite/econo ... 49215.html
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Re: ¡Come insectos! Seamos insectívoros
cuando vemos el gesto repugnante de quienes encuentran un gusano en su manzana, una mosca en la sopa, ¡pero que hablan de insectivorismo!
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"Hacemos ciencia con hechos, como hacer una casa con piedras: pero una acumulación de hechos no es más una ciencia que un montón de piedras es una casa" Henri Poincaré
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Re: ¡Come insectos! Seamos insectívoros
Excepto que estamos hablando de proteína en polvo ... agregada a otros productos.
Ya está autorizado en los Países Bajos desde hace algunos años.
Una "leyenda" ha afirmado durante años que hay lombrices de tierra en la carne del macdo ...
Ok, las lombrices de tierra no son insectos, pero eso es genial ...
En resumen, puedes volver a dormirte ...
Ya está autorizado en los Países Bajos desde hace algunos años.
Una "leyenda" ha afirmado durante años que hay lombrices de tierra en la carne del macdo ...
Ok, las lombrices de tierra no son insectos, pero eso es genial ...
En resumen, puedes volver a dormirte ...
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Re: ¡Come insectos! Seamos insectívoros
Chez macdo ... Aroma de carne en las patatas fritas ... de hecho sus patatas fritas ... Te preguntas si la caja del envase no sería mejor ...
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Lo único seguro en el futuro. Es que no se encuentren al azar que se ajusta a nuestras expectativas ...
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Re: ¡Come insectos! Seamos insectívoros
No puedo ayudarte, no voy desde hace 20 años ...
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Re: ¡Come insectos! Seamos insectívoros
Christophe "21/11/20, 14:09
no existe una proteína en polvo. Son de origen animal o vegetal, no por arte de magia. Entonces es este tipo de "polvo" que se utilizó para alimentar a las futuras vacas locas. quién sabe mañana, ¡quizás recuperemos cadáveres humanos para hacer proteínas en polvo también!Excepto que estamos hablando de proteína en polvo ... agregada a otros productos.
Ya está autorizado en los Países Bajos desde hace algunos años.
probablemente sea más que una leyenda. Las carnes picadas provienen de despojos buenos para la basura, donde estas lombrices de tierra "crecen". Nadie querría consumirlos si no estuvieran picados.Una "leyenda" ha afirmado durante años que hay lombrices de tierra en la carne del macdo ...
Ok, las lombrices de tierra no son insectos, pero eso es genial ...
gracias!En resumen, puedes volver a dormirte ...
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Re: ¡Come insectos! Seamos insectívoros
Hay tanta estupidez en tu mensaje que no voy a contestar ...
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Re: ¡Come insectos! Seamos insectívoros
Christophe "21/11/20, 15:11
¡Maldita sea, voy a llorar!Hay tanta estupidez en tu mensaje que no voy a contestar ...
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Re: ¡Come insectos! Seamos insectívoros
InnovaFeed, el especialista en proteínas de insectos, recauda 140 millones de euros
Mientras su planta de Nesle entra en funcionamiento tras 18 meses de trabajo, el especialista francés en proteínas a base de insectos anunció este jueves que había recaudado 140 millones de euros. La operación debería servir para construir una segunda unidad en Estados Unidos en 2021.
InnovaFeed, el especialista en proteínas de insectos, recauda 140 millones de euros
Mientras su planta de Nesle entra en funcionamiento tras 18 meses de trabajo, el especialista francés en proteínas a base de insectos anunció este jueves que había recaudado 140 millones de euros. La operación debería servir para construir una segunda unidad en Estados Unidos en 2021.
Hauts-de-France
La compañía debería anunciar pronto un segundo sitio en Europa, cuya ubicación aún no se ha decidido.
La compañía debería anunciar pronto un segundo sitio en Europa, cuya ubicación aún no se ha decidido. (Innovafeed)
Por Guillaume Roussange Publicado el 19 de noviembre de 2020
Ha comenzado la carrera entre especialistas en proteínas de insectos. Apenas un mes después del anuncio de Ynsect de una captación récord de 200 millones de euros, le toca a InnovaFeed, la otra pepita francesa del sector, anunciar este jueves una mesa redonda 140 millones de euros, la mitad de los cuales en patrimonio neto, el saldo en deuda. Esta ronda de financiación, realizada con fondos Creadev y Temasek, sus accionistas históricos, pero también con socios bancarios, eleva a 200 millones el nivel de financiación recaudado por la start-up desde su creación en 2016.
“La puesta en marcha de la planta de Nesle en Somme y la firma de contratos con actores industriales han confirmado el potencial de la empresa. Por eso hemos decidido reinvertir en este proyecto para desplegar esta tecnología de forma global ”, explica Jean-Baptiste Bachelerie, director general adjunto de Creadev.
Vuelo internacional
Con esta operación, InnovaFeed pretende desplegar su modelo en Francia e internacionalmente. Especializado en la mosca soldado negra, el grupo también acaba de concluir una asociación con el gigante estadounidense ADM (Archer-Daniels-Midland Company) para la construcción de una segunda fábrica, con sede en Decatur, Illinois. Según el grupo, su construcción comenzará en 2021 y producirá 400.000 toneladas de nutrientes, incluidas 60.000 toneladas de proteína de insectos al año. En Estados Unidos, InnovaFeed duplicará su modelo de negocio consistente en apoyarse en un gigante de la agroindustria para recuperar sus residuos (coproductos) y energía no utilizada.
En el Somme, este modelo de “simbiosis industrial” fue ideado con Tereos y Kogeban, la planta de biomasa de madera de Akuo Energy. Permite producir 15.000 toneladas de proteína de insectos, pero también ahorrar 57.000 toneladas de CO2. “Estamos replicando nuestra tecnología en los Estados Unidos, donde el sitio tendrá cuatro veces el tamaño. Los coproductos a base de maíz de ADM Decatur se reciclarán localmente para alimentar a los insectos gracias a las infraestructuras conectadas al sitio. Este modelo de producción permitirá utilizar 27 MW de energía fatal, que hasta ahora se ha perdido ”, explica Clément Ray, cofundador de InnovaFeed.
Segundo sitio en Europa
Con esta transacción, el francés pretende dar un paso por delante de sus competidores en el mercado de las proteínas. La compañía ya ha concluido asociaciones comerciales con los actores internacionales de alimentos Cargill, Italpollina o Barentz para la alimentación de cerdos y aves, por ejemplo. "Nuestros análisis nos convencieron de que InnovaFeed ofrecía el mejor producto del mercado en términos de rendimiento y calidad", dijo Hélène Ziv, directora de gestión de riesgos y adquisiciones de Cargill.
En Francia, InnovaFeed ya ha creado un sector de piscicultura sostenible con Auchan. Para consolidar su liderazgo, la empresa debería anunciar pronto un segundo sitio en Europa, según Clément Ray. Con estas próximas aperturas de sitios, la empresa podría producir 600.000 toneladas de ingredientes, incluidas 100.000 toneladas de proteína. Su facturación (no comunicada) debería rondar los 300 millones de euros. En Nesle, la fábrica de insectos empleará a 110 personas.
https://www.google.com/amp/s/www.lesech ... mp/1266451
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