Investigadores de la Universidad de Wisconsin-Madison han desarrollado un nuevo proceso para la síntesis de aldehído de hidroximetilfurfural aromático (HMF) a partir de fructosa derivada de productos agrícolas, que se caracteriza por un rendimiento mejorado y una extracción más fácil del producto. La reacción comienza con una deshidratación de fructosa, llevada a cabo en fase acuosa en presencia de un catalizador ácido (ácido clorhídrico, resina de intercambio iónico ácido), dimetilsulfóxido agregado para evitar reacciones parasitarias. Los investigadores aumentaron la solubilidad de HMF en el disolvente de reacción, metilisobutilcetona MIBK (metilisobutilcetona), al agregar pequeñas cantidades de butanol-2, lo que facilita la extracción de HMF de la fase acuosa durante el proceso y antes de que él reaccione con ella. La recuperación del producto se lleva a cabo después de la destilación del disolvente, el bajo punto de ebullición de la MIBK facilita la extracción de HMF.
HMF es una molécula básica para la fabricación de compuestos orgánicos (plásticos, combustibles).
https://www.econologie.com/nouvelle-3237.html
De combustible y compuestos orgánicos derivados de fructosa
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