Una guía para distinguir entre etiquetas verdaderas y falsasAlrededor de sesenta etiquetas o pictogramas descifrados y evaluados de acuerdo con su confiabilidad, esto es lo que ofrece la guía de etiquetas y consumo responsable, producida por el equipo del sitio "mescoursespourlaplanete.com", con el apoyo de Ademe. Una bienvenida ayuda para el consumidor, cada vez más atraída por productos responsables, pero también cada vez más sospechosa.
Etiquetas, logotipos y pictogramas que son verdes, justos, responsables ... ¡el consumidor más involucrado en compras sostenibles se pierde en conjeturas! Y si varios estudios apuntan a una demanda creciente de estos productos, la transición al acto de compra apenas se ve facilitada por la multiplicación de etiquetas, oficiales o no, que han aparecido en los últimos años. Como resultado, esta profusión se vuelve contraproducente y contribuye en gran medida a desacreditar estos enfoques, sean confiables o no. Supuestamente para permitir al consumidor identificar rápidamente los productos, terminan creando, como mínimo, confusión. El 15% de la población incluso muestra una gran desconfianza y "no cree" en las etiquetas, mientras que uno de cada dos franceses es consciente del "fraude en las etiquetas" ejercido en ciertos productos.
"En esta área, hay quienes, por un lado, aceptan jugar al juego de la transparencia, y un organismo independiente verifica su enfoque, y los demás, que se contentan con las autodeclaraciones", comenta Christine. Cros, jefe del departamento de consumo sostenible de Ademe. Sobre la base de esta observación, la agencia ha elegido apoyar dos etiquetas, la "NF" y la "etiqueta ecológica europea", etiquetas emblemáticas para "atraer a todo el mercado" hacia enfoques más exigentes. Sin embargo, del lado de las empresas y las marcas, quedan varios obstáculos: las grandes marcas, cuya estrategia busca sobre todo diferenciarse de sus competidores, no quieren una etiqueta colectiva. "Las marcas temen perder su identidad e imagen", observa Christine Cros. Esperemos que puedan cumplir con las etiquetas si los consumidores confirman esta tendencia en el mercado ".
Un problema de suministroOtro obstáculo: pocos productores aceptan embarcarse en un ambicioso proceso de etiquetado si los consumidores no están listos y conscientes de la compra de dichos productos. Es una especie de círculo vicioso: las empresas afirman que no hay demanda, mientras que los representantes de los consumidores, por el contrario, evocan un "problema de suministro". Y socavar el argumento de uso frecuente de que el consumidor "promedio" no está listo. "El consumo responsable es un buen problema de suministro", dice Marie-Jeanne Husset, editora en jefe de la revista 60 millones de consumidores. Según una encuesta de nuestros lectores, el 95% de ellos están listos para comprar y creen que es importante tener una etiqueta oficial y leal ". Véronique Discours-Buhot, Directora de Desarrollo Sostenible de Carrefour también señala que estos productos están "ganando impulso". En 5 años, todos los consumidores nos pedirán productos orgánicos y responsables ”, proyecta.
Las encuestas FIFG sobre el comportamiento de compra responsable también apuntan en la misma dirección. 9 de cada 10 franceses afirman que tienen en cuenta el medio ambiente en su acto de compra, y el 92% tiene una opinión positiva sobre el proceso de etiquetado. “La etiqueta es el primer criterio para garantizar las cualidades ecológicas de un producto, subraya Christian Jourdain, director general del FIFG a cargo del desarrollo. Pero no es suficiente, porque la mayoría sabe que ciertas etiquetas no son confiables ”.
LegitimidadDe hecho, ¡los consumidores no se equivocan en el tema! En la “Guía de etiquetas y consumo responsable” *, solo una minoría de las 60 etiquetas revisadas cumplen con todos los criterios para reclamar el título de “etiqueta buena”. Si el origen público o privado de la etiqueta no implica un juicio de valor, por otro lado, el hecho de que sea verificado o no por un tercero independiente es un elemento esencial que se tiene en cuenta en la guía. "Es una garantía de fiabilidad", enfatiza Marie-France Corre, coordinadora de la guía. Si la información no es verificable, no es confiable ”. La guía también recuerda que las gamas orgánicas y de comercio justo desarrolladas por marcas de distribuidores (Carrefour Agir, Casino Ecologique, Auchan Mieux Vivre ...) solo ofrecen garantías si están "acompañadas de etiquetas serias, oficiales o privadas, validadas por controles independientes ". De ahí la especial atención que el consumidor debe prestarle, sabiendo que ciertas marcas están confundidas - exitosas - con etiquetas ... En el lado comercial, Véronique Discours-Buhot subraya la dificultad de "hablar con el consumidor y ser legítimo". "Todas las etiquetas son problemáticas, porque no son explícitas", comenta. Algunos son respaldados por ONG, otros no, mientras que algunos productos van más allá de los requisitos de la etiqueta ... En realidad, es muy difícil decirles a los consumidores hoy que un producto es virtuoso o no. Es importante no hacerle creer que una pastilla puede garantizar una buena calidad social y ambiental, es un señuelo ”.
Sin embargo, las etiquetas y certificaciones "reales" hacen que los productores cumplan con las especificaciones y sigan siendo esenciales en ausencia de nuevas regulaciones.
* La guía de etiquetas y consumo responsable.
Ediciones Village Mondial, noviembre de 2009. En librerías, 176 páginas, 9,95 euros.
www.mescursospourlaplanete.comVeronique Smée
En línea desde: 18/11/2009
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