por Did67 » 28/10/19, 18:36
Extracto de un correo electrónico recibido hace dos días:
"Buenos dias,
Somos sábado por la mañana. Compré tu libro el jueves por la noche. Lo terminé esa noche. Me haces en agronomía el efecto que me hizo Michel Onfray hace unos años (el de la universidad popular de caen, no el de los programas de televisión, aunque sea la misma persona) en filosofía. Haces preguntas relevantes que me hice como estudiante y por las que fui tratado, según el caso, con distancia, incomprensión o desprecio. Ocurrió cuando me atreví a cuestionar frente a mis maestros de griego y filosofía, figuras tan emblemáticas como Platón, Hegel o Freud. Asimismo, casi me ataca mi profesora de pedología cuando le pregunté qué definición de humus deberíamos conservar, la suya o la de su colega agrónomo. Y no os hablo de mi profesor de "cultivos de campo" cuando tuve la osadía de preguntarle por qué milagrosos mecanismos el guisante sembrado con triticale podía aportar nitrógeno a este último ... Gracias por darme la relevancia de mis preguntas, a las que tuve que construirme respuestas sobre las que siempre tuve dudas.
Como puede ver, me formé en agricultura (ENITA de Clermont-Ferrand, CNEARC) y acabo de tener acceso a un pequeño "huerto familiar" en el valle de Odon, en Caen. Hoy dejé el mundo de las cámaras de agricultura (donde cuidaba ovejas) por el de la cocina. Orgánico, por supuesto.
Por tanto, estoy a punto de aplicar sus propuestas en mi jardín ".
Bueno, no sé mucho sobre Onfray. No sé lo que tengo que pensar de que me llamen Onfray de huertos ...
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