Entonces, ¿cuáles son las otras plantas comestibles y nutritivas presentes en nuestros jardines? Excluyendo el huerto, por supuesto ...
Editar, gradualmente iré agregando descubrimientos a este tema.
1) dientes de león
No es necesario que se los presente ... todos lo saben ...
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Una vez que hay uno, crecen como hongos en su césped, ¡siempre que no esté buscando tener un campo de golf! Si es así, ¡cambia tus hábitos! Y llama!
Para comer crudo en una ensalada antes de la floración, de lo contrario se vuelve un poco amargo, luego puede cocinarlos y hacer una ensalada de Ardenas (pisslis, papas, tocino ...) por ejemplo ...
Los brotes se comen pero no las flores.
2) ortigas
Aquí también todos lo saben ...
Debe ser cocinado. Una sopa mixta sazonada es muy buena.
3) Las margaritas
Para ser comido como ensalada o mezclado como condimento.
La foto también muestra plátanos. A menudo encontramos los 2 juntos ... biotopo idéntico ...
4) El Orpin o Sedum notable o espectacular (Hylotelephium spectabile)
La planta límite invasiva se reproduce muy bien. ¡La planta de la foto que nunca había plantado!
Vuelve a crecer desde 0 cada año. Puse un tallo de flores del año pasado frente a la planta para reconocerlo.
Para comer en ensalada, sopa o fritos.
5) Le plátano
Un joven y un anciano con "frutos" que acaba de pasar por debajo de la segadora
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¡Los plátanos se reproducen bastante rápido una vez que tienes uno!
¡La "fruta" tiene un sabor a hongos muy fuerte! ¡Acabo de probar uno!
¡La hoja tiene un poco de limón como la margarita!
6) La aspérula o el olor a galio o cuchillas
Para comer crudo, cocido, en infusión o en preparación con vino blanco (woodruff).
¡Huele y sabe a chocolate crudo!
Bono: mi sopa de ortiga mixta
Aquí hay una sopa de ortiga simplemente mezclada y sazonada, agregué un poco de harina para agregar un poco de consistencia ... ¡Envié al niño a recogerla y hojearla! No loco!
Todavía le di buenos guantes eh ... ¡Sé que soy demasiado amable! - 20200427_213513.jpg (293.75 KB) veces Consultado el 5319
también me parece extraño !!
