Bistro para conversaciones fuera de tema

[GuyGadeboisTheBack]

Conversación surrealista entre un chico que se mete y otro que no se mete en absoluto:

Chico bromeando: "Un buen estudio es un estudio cuyos resultados impulsan las acciones del grupo que fabrica y comercializa el producto en estudio". ( WJB Rockabilly III)

Chico que no está bromeando: Excepto que el artículo que citó no escribe eso en absoluto, no dice que la mayoría de los estudios estén manipulados.

Chico bromeando: Estoy alucinando ... y se trata de hablar de segundo grado ... Llamaré de inmediato WJB Rockabilly III (sic) para hacerle saber tu asquerosa incredulidad.

Chico que no está bromeando: Ya que sabes cómo hacer capturas de pantalla, muéstrame la parte donde dice que los números son falsos (lo que para un científico es una acusación muy seria.

Chico bromeando: (Este tipo está loco ...) ¡Cálmate, es urgente!

Chico que no está bromeando: De hecho, aparentemente, pedirle que justifique sus afirmaciones parece un intento desesperado ... pero soy un optimista incurable.

Chico bromeando: ¡ES UN GAG! ¡UNA BROMA! DELICIAS IRONICAS! ¡¡¡WJB Rockabilly III no existe !!!

Chico que no está bromeando: De repente, el 76% de éxito de la vacuna AZ no es un estudio muy bueno, pero aun así comunicaron sus resultados ...

Chico bromeando: (Locura total confirmada ...)

[Obamot]

A raíz de esta desesperación por ponerse al día con ramas que nunca terminan: salud-contaminación-prevención / comprensión-vacunas-y-asesoramiento-científico-objetivos-t16933-3040.html # p515125

Izy había horneado nueces, convirtiendo sus valiosos ácidos grasos esenciales (que salvan vidas) en ácidos grasos "TRANS" mortales

puu puu puu...
Horneo mi pan de nueces a 180°, lo que no cambia la calidad de los lípidos

[Fuente de la intoxicación de Izy: “Catherine Gendreau, editora de Canal Vie”]

Esta es una prueba más de que estás desinformando y esto en varias publicaciones de HS. Los círculos científicos bien informados creen lo contrario: o bien que los aceites que contienen ácidos grasos poliinsaturados no deben calentarse a más de 40°C a riesgo de dañarlos (por eso todo el mundo insiste en que deben mantenerse por debajo de este umbral, experiencia realizada: un aceite dejado fuera de la nevera para los hermosos días de verano, se vuelve rancio en menos de dos días...)

No puedes evitar copiar y pegar tonterías, que por tu incompetencia no te permiten detectar su naturaleza.
Los ácidos grasos “TRANS” se encuentran en los aceites hidrogenados, ¡pero no solo!

Los ácidos grasos trans también se pueden formar al calentar y cocinar aceites vegetales a altas temperaturas. ya sea durante los procesos de transformación industrial o durante el uso doméstico de estos aceites.
fuente del gobierno: MANEJAS https://www.anses.fr/fr/content/les-acides-gras-trans

Luego tomo su argumento tal como está después de corregir su error:

calentado a una temperatura muy alta, el aceite líquido se convierte en grasa semisólida

Y ellos [los ácidos grasos “TRANS”] tienen una geometría espacial diferente: en las moléculas de ácidos grasos trans, los dobles enlaces entre los átomos de carbono (característicos de todos los ácidos grasos insaturados) están en configuración trans en lugar de estar en configuración cis, lo que les da una forma más bien recta en lugar de curva.

Esta característica los hace menos fluidos. y les da una temperatura de fusión más alta que la forma cis: por lo tanto, son más sólidos a temperatura ambiente lo cual es una propiedad buscada por la industria alimentaria, en particular para la elaboración de margarinas. También disminuyen la fluidez de la membrana si se integran en la bicapa lipídica.

Y para saber a qué temperatura pasa, es sencillo y muy poco, basta con observar el aceite de oliva que se puede congelar también en invierno a temperatura ambiente... Así que “alta temperatura” NO es un criterio para la presencia de “ácidos grasos TRANS” pero es solo un marcador de desnaturalización. En cualquier caso, esta no es la prueba definitiva de que sería perjudicial para la salud...

Por eso se especifica en las botellas de aceites de calidad:
— que deben refrigerarse una vez abierta la botella, de lo contrario se estropearánCISsiente..
— si son (o no) extraídos en frío, lo que garantiza, en caso afirmativo, que no se desnaturalicen.
Por lo tanto, se necesita muy poco para cambiar a la forma CIS o a la desnaturalización, si simplemente dejar que se oxiden los desnaturaliza, esto demuestra que son frágiles, te dejaré ver si tu horno a 180°C sería suficiente para clasificarlos en la "altas temperaturas(o no) pero como eres un gran cómico, podrías probar a darte un baño con aceite de nuez llevado a esta temperatura, y contarnos qué en ti quedaría con vida después de tal tratamiento, como después de los 30 a 40 minutos de nueces en el horno. Estoy seguro de que cambiarías de opinión.

En realidad por lo tanto: cuanto más cocinas, más “estás cocinado”. (y esto es solo otro episodio de tu desinformación, porque después de eso también encontrarás otra manera de negar... no tengo ninguna duda)