Desorden alimentario a nivel mundial en la cultura de Francia

Agricultura y el suelo. control de la contaminación, la recuperación del suelo, el humus y las nuevas técnicas agrícolas.
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Desorden alimentario a nivel mundial en la cultura de Francia




por Christophe » 12/03/13, 15:15

El desperdicio de alimentos a escala mundial en una imagen ... oye, no, no necesitamos más fertilizantes o más OGM para alimentar a la humanidad ...menos mierda será suficiente!

Sider, impactante.

Casi la mitad de la comida del mundo se desperdicia, según un reciente estudio británico.

Otros datos circulan, menos dramáticos. Pero en estos tiempos de crisis y cuando mil millones de personas están desnutridas, el flagelo permanece. Parece haber nacido una conciencia global en Francia, pero no tanto a nivel medioambiental.



Imagen

Diferentes argumentos de audio o video: http://www.franceculture.fr/emission-pi ... 2013-01-18
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por Christophe » 21/03/13, 10:55

Otra infografía sobre desperdicio de alimentos por FNE:

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por Christophe » 11/09/13, 14:05

Un artículo sobre LeMonde del día: http://www.lemonde.fr/planete/article/2 ... _3244.html

Las pérdidas agrícolas y alimentarias le cuestan al planeta cada año el equivalente a tres veces el lago de Ginebra en agua desperdiciada y ocupan innecesariamente un tercio de su área agrícola. La producción de estos productos no consumidos causa tantas emisiones de gases de efecto invernadero como los Estados Unidos o China en seis meses.

Por nada. En un informe publicado el miércoles 11 septiembre (formato PDF),
(..)


Informe de la FAO: http://www.fao.org/docrep/018/i3347e/i3347e.pdf
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por Christophe » 09/11/13, 12:50

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por Sen-no-sen » 09/11/13, 20:41

Obviamente hay un gran desorden de final de cadena, como se demuestra además.
Sin embargo, el mayor desperdicio se encuentra al comienzo de la cadena y se encuentra en las elecciones de alimentos en sí mismos ...
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por Janic » 09/11/13, 21:25

Además, algunos alimentos son arrojados por su propia estructura como el pan (industrial o artesanal) que, según el tiempo, puede usarse como una cuerda para saltar o clavar clavos y terminar en la basura en un día a diferencia de un pan orgánico completo, en levadura, que se puede consumir durante una semana y los pocos restos se pueden utilizar para hacer tostadas francesas o pastel de verduras.
Del mismo modo, las frutas frescas que salen de la cadena del frío se deterioran rápidamente sin conservantes porque son demasiado frágiles.
Lo que no parece haber tenido en cuenta en el estudio es el desperdicio obligatorio, como las exfoliaciones, la parte superior, los huesos, la piel, los huesos y otras partes no consumibles. Cuando los productos calibrados son una cuestión de organización porque podrían derivarse de productos procesados ​​como jugos que beneficiarían a nuestros hijos en lugar de coca o red bull.
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por Christophe » 28/08/14, 16:13

Otra infografía, por tipo de comida esta vez: http://www.popsci.com/article/science/h ... nfographic

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Re: Desorden alimentario en todo el mundo sobre cultura de Francia




por Grelinette » 19/10/19, 21:08

Reactivo este tema para compartir una anécdota.

Tenemos equinos 3 en casa (incluido Nénuphar, un caballo de tiro bretón con el que comparto mis experimentos con caballos y algunos momentos épicos). También tenemos conejos 5, codornices 4 y patos 1 (sin mencionar los jabalíes, zorros, tejones y otra fauna salvaje que nos hacen visitar de noche), y todo este pequeño mundo de animales vive al aire libre y se alimenta principalmente de jabalíes. heno y cereales.
Para mejorar su dieta, les pregunto regularmente a los comerciantes si tienen alimentos sin vender: frutas, verduras, pan, ...

Este año Ministerio de Transición Ecológica y Solidaria ha aprobado una ley para luchar contra el despilfarro: https://www.ecologique-solidaire.gouv.f ... oins-jeter

De repente, ahora cuando les pregunto a los comerciantes si tienen algún alimento sin vender no saben qué hacer y que me pueden dar por mis animales, me responden "No ... ¡ahora hay una ley para luchar contra el despilfarro!". :(

Pero como soy terco, sigo preguntando y sucede que un operador eventualmente me da algo sin vender, pero obviamente ahora con algún gen. Entonces pregunté qué estaban haciendo ahora, comida sin vender ...

Bueno ahora ... los tiran ... pero discretamente porque está prohibido pero no tienen solución!
Por lo general, los ponen en bolsas de basura negras, y saltan por la noche, lo tiran en el cubo, pero con la mayor discreción.

Lo feo es que al mismo tiempo hay operaciones regulares de recolección de alimentos organizadas por asociaciones, generalmente en la entrada de supermercados; ¡Es cierto que es más elegante recuperar un producto alimenticio que viene directamente del radio del supermercado, a través del carrito de la ama de casa, que ir a buscarlo al cubo detrás del edificio!

Nuestra empresa está a la cabeza: ciertamente hay empresas que están organizadas para evitar este desperdicio de alimentos, a menudo más motivadas por las ventajas fiscales que por razones de caridad, pero producimos demasiado por un lado, tiramos Gran parte del otro, una ley prohíbe lanzar a los comerciantes, pero nada está realmente configurado u organizado para tratar de igualar estos fenómenos aún complementarios.

¡No me sorprendería si una ley prohíbe a la población respirar durante los picos de contaminación!
(También hay un alcalde que ha prohibido morir en su comuna porque el cementerio comunal estaba lleno ... : Cheesy: )

http://vadeker.net/articles/humour/lois_stupides.html
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Proyecto de la tirados por caballos-híbrido - El proyecto econology
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Re: Desorden alimentario en todo el mundo sobre cultura de Francia




por sicetaitsimple » 19/10/19, 22:00

Una respuesta ligeramente brutal sería decir que si tienes equinos 3, normalmente es para tu placer y que te apetece alimentarlos.

Entonces que efectivamente es un gran problema "distribuir" de manera "justa", de acuerdo con las necesidades reales, productos perecederos sin vender, si tienes una solución es bienvenida.

Por último, parece realmente inapropiado arrojar piedras más o menos directamente a las operaciones de recogida de alimentos a la salida de los supermercados, recogidas realizadas por voluntarios y cuya clasificación y distribución también la realizan voluntarios y que lo hacen. una parte sustancial de los "insumos" de los "bancos de alimentos" varios tipos restau du cœur u otros.
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Re: Desorden alimentario en todo el mundo sobre cultura de Francia




por Janic » 20/10/19, 07:26

"justa",
pero eso es lo que hace Grelinette: ¡equi-mesa! : Roll:
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"Hacemos ciencia con hechos, como hacer una casa con piedras: pero una acumulación de hechos no es más una ciencia que un montón de piedras es una casa" Henri Poincaré

 


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