Comer más para alimentar a menos: valor nutrionnelle VS productividad agrícola!
publicado: 12/04/16, 23:09
Un documental interesante que muestra que cuanto más producimos por hectárea, más disminuye el valor nutricional de los alimentos ...
Entonces el clásico: cantidad VS calidad ...
Pero como los CONSUMIDORES "ven" solo el precio (cuanto más hay, más barato es ... mejor es ...), los fabricantes no están dispuestos a abandonar el camino de la productividad a costa de ¡calidad! En fin, esto les sienta bien a sus "amigos" las industrias farmacéuticas ... porque cuando comemos menos bien, necesitamos (tarde o temprano) más medicamentos ... ¡y el círculo está completo!
resumen:
Para ver en su totalidad aquí:
https://www.youtube.com/watch?v=e8iSxjnsRsA
Entonces el clásico: cantidad VS calidad ...
Pero como los CONSUMIDORES "ven" solo el precio (cuanto más hay, más barato es ... mejor es ...), los fabricantes no están dispuestos a abandonar el camino de la productividad a costa de ¡calidad! En fin, esto les sienta bien a sus "amigos" las industrias farmacéuticas ... porque cuando comemos menos bien, necesitamos (tarde o temprano) más medicamentos ... ¡y el círculo está completo!
resumen:
Hoy, en los países industrializados, la mayoría de la población se está comiendo. Sin embargo, muchas personas sufren de una deficiencia de micronutrientes como hierro, zinc, pero también de ácidos grasos y vitaminas. De hecho, en los últimos cincuenta años, los alimentos han perdido hasta el 75% de su valor ...
Para ver en su totalidad aquí:
https://www.youtube.com/watch?v=e8iSxjnsRsA