Gel vegetal blanco en una calabaza agrietada, ¿qué es?

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Christophe
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Gel vegetal blanco en una calabaza agrietada, ¿qué es?




por Christophe » 27/09/17, 17:21

Al hacer mi mini cosecha (2 calabazas y 1 butternut) de mi huerto ultra perezoso (¡¡no busques, te estoy ganando a todos los niveles de pereza !! : Cheesy: : Cheesy: ) Me di cuenta de que una de las 2 pociones estaba rota en 2 lugares ... salió una especie de gel blanquecino ...

Me imagino que es un tipo de protección biológica contra parásitos o podredumbre (¿o huevos de algo ???) ...

De todos modos, ¿qué es exactamente?

calabazas_blancas2.jpg
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calabazas_blancas1.jpg
blanc_potirons1.jpg (242.66 KiB) Visto 14627 veces


PD: las calabazas estaban altas (cola) contra el suelo, probablemente no se amarillearon bien por esta razón ... la cara en el suelo era más amarilla que el resto ...
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Re: gel vegetal blanco en una calabaza rajada, ¿qué es?




por Christophe » 30/09/17, 10:52

Nadie tiene una idea? : Shock:
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Re: gel vegetal blanco en una calabaza rajada, ¿qué es?




por delnoram » 30/09/17, 11:25

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Re: gel vegetal blanco en una calabaza rajada, ¿qué es?




por Lolounette » 30/09/17, 11:36

francamente nunca he visto eso ...
¿eso me recuerda el desarrollo bacteriano?
Me imagino que los tejidos de la calabaza se están licuando debajo.
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Re: gel vegetal blanco en una calabaza rajada, ¿qué es?




por Christophe » 30/09/17, 13:11

Ah, eso es más bien lacónico como respuesta:

Posible exceso de riego o enfermedad debido a la picadura de un insecto, si la fruta no se pudre, será un exceso de agua y la fruta será consumible.


Eso no dice qué es exactamente ...

Por exceso de riego si hubiera uno, es por cielo ... ¡nunca regado, excepto en la plantación! : Cheesy:
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Re: gel vegetal blanco en una calabaza rajada, ¿qué es?




por Christophe » 30/09/17, 13:16

Lolounette escribió:francamente nunca he visto eso ...
¿eso me recuerda el desarrollo bacteriano?
Me imagino que los tejidos de la calabaza se están licuando debajo.


No, no estaba podrido en absoluto a continuación ... al tomar fotos ...

Es por eso que pensé en un tipo de protección biológica que produciría la calabaza ?????

Después del lavado y unos días "cálidos", las grietas no han cambiado en absoluto (excepto que se han secado) pero están un poco blandas (¿comienza a pudrirse?) En 2-3 cm en un lado de la grietas más pronunciadas ... Atacaré la sopa rápidamente ¡qué!
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Re: gel vegetal blanco en una calabaza rajada, ¿qué es?




por izentrop » 30/09/17, 15:13

Christophe escribió:¡Voy a atacar la sopa rápidamente!
Es la decisión correcta jajaja!
Quizás una falta de riego durante el período seco y la calabaza atrapada durante el período lluvioso. La piel se ha agrietado debido a este crecimiento demasiado rápido.
Esto es lo que le sucedió a mi ciruelo, donde tuvimos que comer la fruta rápidamente, porque la piel desgarrada no se conserva.

La lágrima está demasiado separada para que la calabaza sane, además, como no llega más savia, ya no puede hacerlo.
Las bacterias y las levaduras deben haber comenzado su comida y multiplicarse. :x

Últimamente tengo calabacín que debe haber sido perforado por gusanos en contacto con el suelo. Como tú, una especie de gelatina sale de los agujeros. No lo cuidé de inmediato, así que tuve que tirarlo al compost debido a la podredumbre acelerada.
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Re: gel vegetal blanco en una calabaza rajada, ¿qué es?




por Did67 » 30/09/17, 15:40

También estoy a favor de una "biopelícula" de bacterias. A medida que se seca, las bacterias se calman ...

NB: ¡Afortunadamente, la gran mayoría de las bacterias son absolutamente inofensivas! No se asuste por los pocos terrores, como el botulismo, los carbuncos ...
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Re: gel vegetal blanco en una calabaza rajada, ¿qué es?




por Christophe » 30/09/17, 20:17

Así que ataqué la cocina con la calabaza "partida" ...

Cuando corté, salió un jugo oloroso no muy agradable y no un poco ... en resumen, comenzó a pudrirse desde adentro ... así que hice bien en no dejar la situación por ahí ...

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Después de limpiar y cortar los extremos podridos, todavía queda algo por hacer:

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Entonces, 2 quiches de calabaza (receta casera, no sé lo que dará !! :D ¡Responda pronto ...) y se están preparando unos pocos litros de sopa!

PD: Creo que hace unos días, al menos ya teníamos una gelatina nocturna de acuerdo con algunas hojas marrones ... y las calabazas todavía estaban afuera en ese momento ... si eso puede ayudar a analizar esto escarcha (no frío, blanco eh ^^) ???
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Re: gel vegetal blanco en una calabaza rajada, ¿qué es?




por Christophe » 01/10/17, 18:13

Super buenos quiches de calabaza !!

La receta es la misma que un quiche de calabacín ... ¡mejor (más dulce y menos amargo)!

De lo contrario, dejé 2 partes de calabazas en rodajas a temperatura ambiente durante 24 horas, resultado: 1 a 2 cm de "podrido" en la yema ... en fin, no retiene nada (bueno, ¡es más que orgánico!)!
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