Para Daniel Rodary, todo comenzó con una observación: ciertas plantas pueden hacer el bien. Mucho bien. Este ecólogo francés de 43 años trabaja para la asociación Biomimicry Europa, que se especializa en biomimicry.
Esta área de investigación está inspirada en la naturaleza para crear soluciones sostenibles. En 2010, Greenloop, una firma consultora que estudia cómo los organismos vivos capturan y almacenan carbono, lanzó un proyecto europeo, CO2SolStock, para imaginar nuevas soluciones en esta dirección.
Entre ellos: las llamadas plantas "oxalogénicas". Una gran palabra para una propiedad extraordinaria: estas plantas capturan carbono atmosférico y, con la ayuda de hongos y bacterias, lo transforman en piedra caliza, atrapada en el suelo durante decenas de milenios.
¡El sueño de un ingeniero despierto! Al estudiar una de estas plantas, la nuez del pan (Brosimum alicastrum), un árbol de América Latina, Daniel Rodary se da cuenta de que promete mucho más.
Muy nutritivo, sus nueces pueden mantenerse secas y usarse como papas, en harina, en salsas o bebidas. Sus hojas son un excelente forraje para el ganado. B. alicastrum también podría mejorar la acidez del suelo y fertilizarlo.
¿Un árbol milagroso? El ecologista quiere ser claro al respecto. En 2011, lanzó el programa "Árboles del Salvador", con dos asociaciones ubicadas en Haití. Objetivo: reforestar áreas erosionadas, áridas y muy aisladas.
Los campesinos están entrenados para plantar sus árboles y las mujeres para cocinar las nueces. Este nuevo producto perecedero es un milagro. En la Universidad de Lausana, Éric Verrecchia, el científico detrás del descubrimiento de los árboles oxalogénicos, sigue de cerca el experimento. Hasta la fecha, ya se han plantado 80 plantas. En uno o tres años, producirán sus primeros milagros.
Para más información:
> La asociación especializada en biomimetismo: www.biomimetismo.eu
> La consultora que estudia cómo los seres vivos capturan y almacenan carbono: www.greenloop.eu
> El proyecto europeo que tiene como objetivo encontrar soluciones para almacenar carbono: www.co2solstock.org
Celine lison
Fuente: http://www.nationalgeographic.fr/11174- ... -le-monde/