Comida chatarra: en la selva del supermercado. Esta noche en Arte

Cómo mantenerse saludable y prevenir los riesgos y consecuencias en su salud y la salud pública. enfermedad ocupacional, riesgos industriales (amianto, contaminación del aire, las ondas electromagnéticas ...), riesgo de la compañía (estrés laboral, el abuso de drogas ...) e individual (tabaco, alcohol ...).
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Comida chatarra: en la selva del supermercado. Esta noche en Arte




por Christophe » 06/10/11, 15:29

Otro documental "apetitoso" sobre la comida chatarra industrial, esta noche en Arte Thema (¿era Thema Tuesday?)

Polvos y pociones para la industria alimentaria.

THEMA: "En la jungla del supermercado"

El sector agroalimentario está desplegando tesoros inventivos para atraer al consumidor. Pero detrás de un anuncio engañoso se esconden pesticidas, azúcares y aditivos a menudo perjudiciales para la salud ... ¿Qué comemos realmente?


Película de presentación

En un momento en que la producción de alimentos se ha convertido en un proceso de alta tecnología y bajo costo, ¿son los alimentos tan saludables y naturales como sugeriría la industria alimentaria? Es a través de la publicidad falsa que las marcas persuaden a los consumidores de las supuestas virtudes de sus productos para la salud.
No solo estos son raramente probados por análisis serios, sino que cuando la ciencia se involucra, sus conclusiones son frías en la espalda: vitaminas sintéticas dañinas en una dosis demasiado alta, resurgimiento de reacciones alérgicas, adicción al azúcar ... Los dispositivos legislativos también permiten a los agricultores multiplicar pesticidas sin un control real.
A pesar de las protestas de las asociaciones de defensa del consumidor, los legisladores a menudo anteponen a la industria y sus grupos de presión a la seguridad alimentaria de los ciudadanos.

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Polvos y pociones para la industria alimentaria.
Documental de Eberhard Rühle (Alemania, 2011, 1h)


+ info y extractos: http://www.arte.tv/fr/4128554.html

Lo más probable es que esté disponible en Arte + 7 esta noche.

Es un documental alemán. No es para hacer chovinismo, pero si los alemanes son "tan verdes sobre el papel", lo hacen mucho peor que nosotros cuestionan la comida chatarra ... ¡seguramente (entre otras cosas) una cuestión de historia de la industria química fuerte más allá del Rin!
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