Alimentos, el ayuno: posibilidades y límites de la Salud

[Janic]

Utilizado durante milenios, el ayuno ha caído en desuso y vuelve al frente de los medios de comunicación y la escena médica solo durante los ayunos de protesta, con la intención de ejercer presión y considerado como una forma lenta de suicidio.
Sin embargo, el ayuno según una expresión de uso frecuente, es "una purificación total" y cuyo destino inicial es por el contrario el reverso de un suicidio lento.
Las medicinas naturales a menudo llamadas higienistas han restaurado este importante papel de la limpieza profunda casi imposible por otros medios o, en cualquier caso, durante un período mucho más largo y sin resultados idénticos en otros lugares.
Internet está lleno de información sobre el ayuno (digo porque, según las filosofías sobre este tema, los enfoques pueden ser diferentes o incluso contradictorios), por lo tanto, para las personas interesadas en el tema, vea ya las opiniones expresadas en el forums y posiblemente, dentro de los límites de mi conocimiento, estoy preparado para algunas explicaciones adicionales y quizás también contradictorias.

[antoinet111]

Personalmente, no sé, según usted, ¿por cuánto tiempo, con qué frecuencia y se nos permite beber?

¿Es el Ramadán una forma de ayuno?

y cuando tienes un trabajo físico, ¿debes esperar para estar de vacaciones?

[estípite]

Personalmente, no sé, según usted, ¿por cuánto tiempo, con qué frecuencia y se nos permite beber?

¿Es el Ramadán una forma de ayuno?

y cuando tienes un trabajo físico, ¿debes esperar para estar de vacaciones?

http://fr.wikipedia.org/wiki/Je%C3%BBne

Sí, durante el Ramadán ayunamos, a veces (para algunos) durante la Cuaresma o, Yom Kipur, también para los judíos.

En mi opinión, es aconsejable adaptar un poco tu actividad física cuando eres joven.

[Janic]

Hola antoine

Personalmente, no sé, según usted, ¿por cuánto tiempo, con qué frecuencia y se nos permite beber?

Un ayuno real es una abstinencia total de alimentos sólidos y líquidos, pero solo accesible para unas pocas personas raras o en un estado de imposibilidad de absorción como después de haber ingerido un ácido o un coma (aunque este defecto de hidratación es actualmente compensado por sondas) Entonces, lo que se llama ayuno es en realidad un ayuno de agua. La cantidad de líquido a absorber depende íntimamente de la necesidad de eliminación y, por lo tanto, es importante al comienzo del ayuno y disminuye con la duración del ayuno (teniendo en cuenta también los gastos físicos, calor o frío, etc.). cuando no come hay una necesidad incesante de beber que puede variar de un litro a 3 o 4 litros por día de agua mineral o infusiones más agradables de tomar.

¿Es el Ramadán una forma de ayuno?

Ramadán bidireccional:
a) Religioso, entonces no puedo hablar sobre este tema
b) fisiológica.
Fisiológicamente, el Ramadán es un falso ayuno en el sentido de que solo desplaza el consumo de alimentos de día a noche. Luego, causa una alteración del reloj biológico durante este período y suprime la parte más importante de la recuperación nerviosa que se realiza al comienzo de la noche. Además del consumo excesivo de grasas y azúcares que lo corona todo.
Pero eso solo sería grave si este modo se adoptara definitivamente para el resto del año; entonces podemos considerar esto como un momento festivo comparable a otros momentos festivos de otras culturas.

y cuando tienes un trabajo físico, ¿debes esperar para estar de vacaciones?

Todo depende de la duración del ayuno y la importancia de esta actividad física. En un día, incluso con un trabajo muy físico, este ayuno de agua apenas se siente. Por el contrario, incluso esta actividad promueve la eliminación por las vacunas (orina, sudor) y la energía normalmente utilizada para la digestión está disponible para esta actividad.
En 2 a 3 días es lo mismo, excepto que es necesario cuidar las eliminaciones regulares de las heces si es necesario con un laxante o una purga de solución salina (por lo que es necesario documentarlo previamente sobre el tema). Por otro lado, las vacaciones son favorables ya que ninguna obligación profesional puede llegar a oponerse a este plan de ayuno y el espíritu está más concentrado allí, es obvio.
En cuanto a la Cuaresma (no sé nada sobre religión), creo que es una dieta, una simple reducción de alimentos y probablemente lo mismo para Kippur.

[Sen-no-sen]

El ayuno de Ramadán, como se practica en nuestros países industrializados, puede tener efectos nocivos para la salud.
De hecho, las generaciones más jóvenes tienden a adoptar dietas demasiado grasas y especialmente demasiado dulces.
El cuerpo se pone a dieta durante el día, cuando llega la noche, el hambre se calma con refrescos (coca, etc.) y productos grasos (comida rápida), que produce picos de carbohidratos que pueden tener consecuencias significativas. a largo plazo en salud, como la diabetes, por ejemplo.

[antoinet111]

ok, sin embargo, con respecto a la duración y frecuencia en el año?

Gracias por sus respuestas
Tony.

[Janic]

ok, sin embargo, con respecto a la duración y frecuencia en el año?

Gracias por sus respuestas
Tony.

¡difícil de decir porque depende del objetivo y la duración del ayuno mismo! Si es un día, puede repetirse cada semana. Si son 3 días, por ejemplo, una vez al mes y si son más de una vez por trimestre, por semestre o por año; como una entrevista Pero estamos más en el sentimiento que en una lógica racional.
Si es por motivos terapéuticos, depende de lo que se quiera "tratar": depende de las reacciones del organismo que en ocasiones pueden ser desagradables o incluso impresionantes (por eso es necesario ir acompañado de un experimentado más rápido. en estos casos) y esto es lo que asusta a los neófitos y médicos que no saben nada al respecto.

[dedeleco]

Utilizado durante milenios, el ayuno ha caído en desuso y vuelve al frente de los medios de comunicación y la escena médica solo durante los ayunos de protesta, con la intención de ejercer presión y considerado como una forma lenta de suicidio.
Sin embargo, el ayuno según una expresión de uso frecuente, es "una purificación total" y cuyo destino inicial es por el contrario el reverso de un suicidio lento.
Las medicinas naturales a menudo llamadas higienistas han restaurado este importante papel de la limpieza profunda casi imposible por otros medios o, en cualquier caso, durante un período mucho más largo y sin resultados idénticos en otros lugares.
Internet está lleno de información sobre el ayuno (digo porque, según las filosofías sobre este tema, los enfoques pueden ser diferentes o incluso contradictorios), por lo tanto, para las personas interesadas en el tema, vea ya las opiniones expresadas en el forums y posiblemente, dentro de los límites de mi conocimiento, estoy preparado para algunas explicaciones adicionales y quizás también contradictorias.

Comme d'habitude Janic no hace referencia a estudios científicos, quiénes probar la ventaja de no comer demasiado, como la que puse ayer muy reciente lo que demuestra en ratones que ayunar rápidamente es tan efectivo como la quimioterapia en ciertos tipos de cáncer !!!! [/ b]
Este estudio le dio a Janic la idea de esta publicación, que piensa en el instinto absolutamente de una manera no científica.

http://medicalxpress.com/news/2012-02-s ... -mice.html

Los ciclos cortos de ayuno funcionan tan bien como la quimioterapia en ratones
8 de febrero de 2012 en Cáncer

Es posible que el hombre no viva solo de pan, pero el cáncer en los animales parece menos resistente, a juzgar por un estudio que encontró que los medicamentos de quimioterapia funcionan mejor cuando se combinan con ciclos de ayuno corto y severo.
Incluso el ayuno por sí solo trata eficazmente la mayoría de los cánceres probados en animales, incluidos los cánceres de células humanas.

El estudio en Science Translational Medicine, parte de la familia de revistas Science, encontró que cinco de los ocho tipos de cáncer en ratones respondieron al ayuno solo: al igual que con la quimioterapia, el ayuno disminuyó el crecimiento y la propagación de los tumores.

Y sin excepción "la combinación de ciclos de ayuno más quimioterapia fue más o mucho más eficaz que la quimioterapia sola,", dijo el autor principal Valter Longo, profesor de gerontología y ciencias biológicas en la Universidad del Sur de California.

Por ejemplo, múltiples ciclos de ayuno combinados con quimioterapia curaron al 20 por ciento de los ratones con un tipo de cáncer infantil altamente agresivo que se había extendido por todo el organismo y al 40 por ciento de los ratones con una propagación más limitada del mismo cáncer.

Ningún ratón sobrevivió en ninguno de los casos si se trata solo con quimioterapia.

Solo un ensayo clínico que dure varios años puede demostrar si los humanos se beneficiarían del mismo tratamiento, dijo Longo.

Los resultados de la primera fase de un ensayo clínico con pacientes con cáncer de mama, tracto urinario y ovario, realizado en el Centro Integral de Cáncer Norris de la USC y dirigido por los oncólogos Tanya Dorff y David Quinn, en colaboración con Longo, se presentaron para su presentación en la presentación anual. reunión de la Sociedad Americana de Oncólogos del Cáncer.

La primera fase prueba solo la seguridad de una terapia, en este caso si los pacientes pueden tolerar ayunos a corto plazo de dos días antes y un día después de la quimioterapia.

"No sabemos si en humanos es eficaz", dijo Longo sobre el ayuno como terapia contra el cáncer. "Debería estar fuera del alcance de los pacientes, pero un paciente debería poder ir a su oncólogo y decir: '¿Qué pasa con el ayuno con quimioterapia o sin ella si no se recomienda o no se considera la quimioterapia?"
En un estudio de informe de caso con datos autoinformados publicado en la revista Aging en 2010, 10 pacientes con cáncer que intentaron ciclos de ayuno percibieron menos lado secundario de la quimioterapia.

Longo enfatizó que el ayuno puede no ser seguro para todos. El ensayo clínico no incluyó pacientes que ya habían perdido más del 10 por ciento de su peso normal o que tenían otros factores de riesgo, como la diabetes. El ayuno también puede causar una caída de la presión arterial y dolores de cabeza, lo que podría hacer que conducir y otras actividades sean peligrosas para algunos pacientes.

En ratones, el estudio encontró que los ciclos de ayuno sin quimioterapia podrían retrasar el crecimiento del cáncer de mama, melanoma, glioma y neuroblastoma humano. En varios casos, los ciclos de ayuno fueron tan efectivos como la quimioterapia.

El ayuno también extendió la supervivencia en ratones con cáncer de ovario humano. En el caso del melanoma, las células cancerosas se volvieron resistentes al ayuno solo después de una sola ronda, pero el ciclo único de ayuno fue tan efectivo como la quimioterapia para reducir la propagación del cáncer a otros órganos.

Para todos los cánceres probados, el ayuno combinado con quimioterapia mejoró la supervivencia, ralentizó el crecimiento tumoral y / o limitó la propagación de los tumores..

Como con cualquier tratamiento potencial contra el cáncer, el ayuno tiene sus límites. El crecimiento de grandes masas tumorales se redujo mediante múltiples ciclos de ayuno y quimioterapia, pero no se pudo lograr una supervivencia libre de cáncer. Longo especuló que las células dentro de un tumor grande pueden estar protegidas de alguna manera o que la variedad de mutaciones en una masa grande puede hacerlo más adaptable.

Pero señaló que en la mayoría de los pacientes, los oncólogos tienen al menos una oportunidad de atacar el cáncer antes de que crezca demasiado.

Longo y sus colaboradores en el Instituto Nacional sobre el Envejecimiento estudiaron un tipo de cáncer de seno en detalle para tratar de comprender los efectos del ayuno.

Mientras que las células normales privadas de nutrientes entran en un estado latente similar a la hibernación, los investigadores vieron que las células cancerosas intentaron producir nuevas proteínas y tomaron otras medidas para seguir creciendo y dividiéndose.

El resultado, dijo Longo, fue una "cascada de eventos" que llevaron a la creación de moléculas dañinas de radicales libres, que rompieron el ADN de las células cancerosas y causaron su destrucción.

"La célula, de hecho, está cometiendo un suicidio celular. Lo que estamos viendo es que la célula cancerosa intenta compensar la falta de todas estas cosas que faltan en la sangre después del ayuno. Puede estar tratando de reemplazarlas, pero puede "Sí", dijo Longo.

El nuevo estudio encuadernado investigación publicado en Actas de la Academia Nacional de Ciencias en 2008.

En ese estudio, el equipo de Longo demostró que el ayuno protegía las células normales contra la quimioterapia, pero no abordaba el efecto sobre las células cancerosas. El estudio también se centró solo en un solo medicamento contra el cáncer y la quimioterapia.

El nuevo estudio sobre una variedad de cánceres y medicamentos de quimioterapia comunes extiende los resultados de 2008 al mostrar que el ayuno no solo no protege las células cancerosas, sino que las hace más vulnerables.

Longo llamó al efecto "Sensibilización diferencial al estrés" para reflejar el cambio en la vulnerabilidad entre las células normales y cancerosas..

El interés de Longo en el ayuno y el cáncer creció a partir de años de estudios sobre los efectos beneficiosos del ayuno en levaduras y otros organismos. Él demostró hace 15 años que las células de levadura hambrientas entran en un modo resistente al estrés mientras esperan tiempos mejores.

Por el contrario, dijo, las mutaciones en las células cancerosas tienen un costo, como una pérdida de adaptabilidad a diversos entornos. Por ejemplo, Longo descubrió que la levadura modificada genéticamente para parecerse a las células cancerosas se vuelve mucho más sensible a varias toxinas.

"Una forma de vencer a las células cancerosas puede no ser tratar de encontrar medicamentos que las maten específicamente, sino confundirlas generando entornos extremos, como el ayuno, al que solo las células normales pueden responder rápidamente", dijo Longo.

Proporcionado por la Universidad del Sur de California

[dedeleco]

Lea los conceptos básicos para saber:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Je%C3%BBne
http://en.wikipedia.org/wiki/Fasting

Rápido corto: adaptación a la falta de ingesta de alimentos durante un período de doce horas a tres o cuatro días. La secreción de insulina disminuye aún más. El agotamiento de las reservas de glucógeno conduce a una caída en el azúcar en la sangre. La única fuente de glucosa del cuerpo se convierte en neoglucogénesis, que produce glucosa a partir de aminoácidos en las proteínas musculares al producir urea como desecho. La excreción de urea por lo tanto aumenta. La cetogénesis continúa.

Duración máxima A largo plazo, un ayuno provoca la muerte del paciente si dura más allá de ciertos límites. Varía según el individuo y puede alcanzar más de 85 días.

Una experiencia de ayuno alterno (una comida pequeña cada 12H o cada 36H, en 8 hombres y 8 mujeres que no eran obesas, durante 22 días) mostró2:

Pérdida de peso de 4,1% y masa grasa de 2,5%.
El hambre aumenta el primer día y se mantiene fuerte.
La RMR del metabolismo basal y el cociente respiratorio (RQ = CO2 producido / O2 consumido) permanecieron estables durante 21 días y la RQ disminuyó el día 22 con un aumento en la oxidación de la glucosa de ≥15 G.
Los niveles de insulina han caído un 57%.
El nivel de grelina no ha cambiado significativamente.
Conclusiones: El hambre persistente indicaría "la improbabilidad de continuar con esta dieta por períodos prolongados". "Agregar una comida pequeña en un día de ayuno puede hacer que este enfoque de restricción dietética sea más aceptable" 2.

El cuerpo humano, joven y saludable, puede soportar un ayuno total, pero sin excluir la bebida, durante un período bastante largo, hasta tres meses si la persona está sana y bien alimentada en el momento de Comienzo del ayuno. La fisiología se adapta rápidamente mediante la movilización de reservas internas, pero, bastante rápido (en promedio después de 3 a 4 semanas), la continuación del ayuno implica riesgos significativos, especialmente en la frecuencia cardíaca hacia el final. Un seguimiento médico es vital al menos a partir de la cuarta semana, más o menos regular según el estado de salud, las condiciones del ayuno y la naturaleza de las reservas al comienzo.

Los animales de hibernación ayunan de facto durante este período de baja actividad.

Aunque algunos métodos de ayuno usan jugo o varias cantidades de alimentos, la salud de dichos métodos es cuestionable, según el Dr. Joel Fuhrman. Sostiene que un verdadero ayuno consiste en una ingesta únicamente de agua, y puede durar (de manera saludable) durante largos períodos de tiempo cuando se realiza con el conocimiento correcto. Cualquier ayuno de esa naturaleza debe ir precedido y seguido de una dieta saludable, y también debe ser supervisado por un médico con experiencia para asegurarse de que las deficiencias de cualquier nutriente no se produzcan y restan los beneficios saludables de ese ayuno. [50]

También hay estudios recientes en ratones que muestran que ayunar cada dos días mientras se come el doble de la cantidad normal de alimentos en días sin ayuno puede conducir a un mejor control de la insulina y el azúcar en la sangre, resistencia neuronal a las lesiones e indicadores generales de salud. Las dietas en ayunas puntuadas produjeron mejoras superiores en comparación con los ratones con dietas restringidas en calorías al 40%. La restricción calórica en días alternos puede prolongar la vida útil [53] y atenuar las enfermedades asociadas con la inflamación, el estrés oxidativo y el envejecimiento. [54] Se ha demostrado que el ayuno es un tratamiento efectivo para la hipertensión. [55]

Los profesionales de la medicina integradora utilizan muchos protocolos de ayuno como parte de las presuntas dietas de desintoxicación o limpieza.

El ayuno puede ser peligroso cuando el cuerpo no puede realizar gluconeogénesis. Si el cuerpo no está en cetosis, entonces el cerebro y los órganos vitales (que pueden quemar glucosa o cetonas) necesitan 800 calorías al día para tener suficiente glucosa. Si se consumen menos de 800 calorías al día (como la glucosa almacenada y convertida), el cerebro y los órganos vitales se ven privados de la glucosa necesaria, causando daños y, finalmente, la muerte. Idealmente, los ayunos terapéuticos deben ser supervisados ​​por profesionales de la salud con experiencia.

[antoinet111]

Gracias por las referencias de Dede, y por la información sobre el cáncer, puede ser útil.

A veces simplemente no comía durante uno o dos días. Es cierto que en los días siguientes sentí una sensación de bienestar y buena salud.

Pero nada cuantitativo.
Practico deportes de combate, y creo que hay un efecto acumulativo, además, se sabe que el deporte es un factor importante en la creación de neuronas.

de hecho es genial, pierdes peso con el deporte, eliminas con el ayuno, y al pegar los duraznos, te vuelves inteligente.