Los comedores populares, un activo imprescindible en las luchas

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Los comedores populares, un activo imprescindible en las luchas 06 DE SEPTIEMBRE DE 2020 | POR LAMULEDUPAPE

Se llaman "Les Lombrics utopiques", "La Cagette des Terre", "La otra cantina" ... Las cantinas populares autogestionadas se han multiplicado en territorio francés durante quince años, abasteciendo a okupas, barrios desfavorecidos, ZAD, festivales o eventos. Centrarse en una práctica poco destacada y que, sin embargo, se ha consolidado como un activo fundamental en las luchas.
La autoorganización alimentaria en el centro de las luchas

Los comedores autogestionados representan una respuesta popular al tema central de la comida. Alimentar a las poblaciones de forma gratuita o gratuita no es una idea nueva; en Francia, se remonta a la Comuna de París. Se acepta comúnmente que esta fase de resistencia popular habrá podido enfrentar inicialmente el asedio de la capital por parte de los prusianos en 1870, luego su bloqueo ferroviario el año siguiente, mediante la organización de la distribución de pan y alimentos (ejemplo Marmitas de Eugène Varlin, creadas aguas arriba para alimentar a las comunidades de clase trabajadora, y que continuaron durante la Comuna). Luego, los comedores fueron sometidos a una represión muy significativa. En ese momento, el gasto en alimentos representaba efectivamente la mayor parte del presupuesto de la población, por lo que su acción fue una espina en el costado de las autoridades que buscaban aplastar la protesta.

También podemos citar a la Asociación Internacional de Trabajadores (AIT) que luego creó la primera cooperativa de comedores para trabajadores, una especie de red comparable a nuestras AMAP actuales. Más recientemente, en Chile, el papel de los comedores populares se volvió a enfatizar durante la dramática crisis socioeconómica vinculada al coronavirus, y se produjo un aumento de la solidaridad global para apoyar esta práctica humanista que vino al rescate de un población considerablemente vulnerable por confinamiento. Este tipo de acción también ha tendido a desarrollarse en Francia durante varias décadas, y ahora se destaca por un “Festival de comedores autogestionados” que se celebra anualmente en Montreuil.

“Frente a la creciente precariedad, frente a la represión y la exclusión, nos parece necesario crear y fortalecer espacios de autoorganización allí donde se sientan sistemas de opresión; y en particular en los barrios obreros, zonas rurales, barrios objeto de gentrificación o exclusión, espacios de lucha ".

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