INRA publicó un estudio de cuatro años sobre la viabilidad económica de la permacultura orgánica. Este estudio titulado “Horticultura orgánica permacultural y desempeño económico” muestra que la permacultura puede ser bastante competitiva económicamente en comparación con la agricultura convencional intensiva. El estudio se llevó a cabo en un área bastante pequeña de 1000m², es decir, 1/10 de hectárea, y con una buena proporción en forzamiento (invernadero), parece que cada m² cultivado en permacultura orgánica puede generar una rotación. superior a 50 € / m² en venta directa.
Lo que motivó a algunos a iniciar su permacultura jardín, es bueno porque en econology, hemos desarrollado una técnica de cultivo aún más poderosa que la permacultura biológica: el jardín de cocina de la pereza (sin fertilizantes o pesticidas, incluso orgánica)
Granja Bec Hellouin
Estudio económico de un tipo de gráfico 1000 m2 dentro de la finca BEC HELLOUIN (2011-2015). Investigador contacto: François Léger, UMR INRA AgroParisTech SAD-APT.
Presentación del estudio INRA sobre permacultura
La Ferme Biologique du Bec Hellouin ha estado desarrollando desde 2007 un modelo original de horticultura, asociando una organización del espacio inspirada en la permacultura y
biointensif jardinería (E. Coleman, J. Jeavons, etc.). Muy poco mecanizada, en una superficie muy pequeña, ajustado a un cortocircuito, este modelo crea un interés muy fuerte.
Pero, ¿es económicamente viable? Esta es la pregunta que pretendía responder el estudio realizado por la finca, el instituto Sylva y la unidad de investigación SADAPT (INRA-AgroParisTech). La particularidad de este estudio es que se lleva a cabo en una finca donde se prueban constantemente nuevas técnicas, herramientas y métodos de comercialización, lejos de las “operaciones rutinarias” que generalmente sirven de soporte para la producción de referencias técnicas. económico.
Desde diciembre de 2011 a marzo de 2015, los hortelanos anotaron sistemáticamente sus intervenciones (naturaleza de las mismas, tiempo de trabajo, insumos, etc.) y cuantificaron las cosechas en una superficie de canteros cultivados de 1000 m², excluyendo callejones y alrededores, incluyendo 42% en invernadero. Cabe señalar que estos 1000 m2 estudiados corresponden a la zona más intensiva de la finca Bec Hellouin y en ningún caso deben considerarse suficientes para establecer una micro finca. De hecho, en una lógica permacultural, la superficie muy ordenada es parte de un todo más global que incluye superficies menos intensivas (para producir cultivos con ciclos largos como hortalizas de conservación de invierno), áreas naturales y edificios necesarios para Buen funcionamiento ecológico y comercial del conjunto.
¡Esto se llama buenas noticias! 😉
Lo que interesa a los agricultores / horticultores más que la ecología es el rendimiento y las ganancias.
Encarecidamente que todos empiezan a la permacultura