Si hemos publicado mucho (1) sobre nuestra visión de equidad y solidaridad en y con la empresa, incluso en nuestro blog RémiG DPP (ver en particular el artículo "Modelo de retribución ideal para las empresas"), la actualidad de los sectores lácteo y cárnico nos lleva a volver a nuestro planteamiento de distribución equitativa del valor añadido en los sectores alimentarios. Por tanto, lo que sigue está inspirado en el tratamiento propuesto en el libro “Propuestas para una economía justa” (2).
Proposición de una ecuación para la equidad económica
La inequidad es particularmente flagrante en el caso de los sectores productor-consumidor para los que los productores sometidos a una competencia sin fronteras y los monstruos del reparto chocan, donde la olla de barro contra la olla de hierro luchan, a través de intermediarios que no quieren rendirse o perder nada, a través de dicta desde otro lugar. Y la noticia regularmente se encarga de mostrar la realidad de nuestras alegaciones incluso dramas así generados ...
Nuestra sugerencia vista a través del agricultor productor de leche ...
El primero de la cadena alimentaria "leche" y productos derivados (y que no hace el "peso" para negociar el precio de sus propias materias primas: fertilizantes, hidrocarburos ...) debe recibir, en todo caso, es decir, para- digamos traído "estructuralmente", de manera legislativa, la garantía de un beneficio mínimo B1 debido a su trabajo en relación con la totalidad del beneficio obtenido por "su respaldo".
Por lo tanto, llamar Pc es el precio para el consumidor final de leche, Pf el precio de venta mínimo del agricultor - productor, C su precio de costo incluido el salario, B1 su beneficio mínimo (Pf = C + B1) y Bn-1 el total de la ganancia aguas abajo, estableciendo λ el valor relacionado con el valor agregado aguas abajo, o λ = B (n-1) / (Pc-Pf), entonces la ganancia mínima B1 que se garantizará - en nuestra opinión - para el agricultor - productor verificaría B1 / (C + B1) = λ, o:
B1 = C.λ / (1-λ)
Y Pf = C + B1
(Y, llamando a Bn todos los beneficios del sector uno siempre tendría B1 / (C + B1) = B (n-1) / (Pc-Pf) = Bn / Pc = λ)
Un ejemplo numérico:
Si C = 0,5; Pf = 1; Pc = 2; B (n-1) = 0,25
Entonces λ = 0,25 / (2-1) = 0,25
Y B1 = 0,25 x 0,5 / 1 - 0,25) = 0,166
(Bn = 0,5)
Y Pf = 0,5 + 0,166 = 0,666
Luego observamos que, de acuerdo con la sugerencia, el valor de B1 aumenta con el precio de costo C y con el valor de los beneficios “downstream”. El sistema permite al agricultor-productor incentivar el desafío de la calidad, evita el abuso del margen "downstream" logrado en detrimento del primer proveedor de la cadena, dejando a este último la libertad de sus estrategias. optimización para su costo de producción C (juegue lo cualitativo contra lo cuantitativo, etc.).
Al mismo tiempo, el dispositivo se presta a un control administrativo formal (a posteriori).
(2) Ver ed. Harmattan "Propuestas para una economía justa" (R. Guillet. 2012 y versión de libro electrónico en 2015)