En invierno, el clima y la temperatura ambiente no necesariamente nos incitan a pensar en plantar. Sin embargo, se pueden realizar varias acciones en el jardín. para ayudar a prepararse para la próxima temporada. La oportunidad de sacar la ropa de invierno y respirar aire fresco. beneficioso para la salud !!

Cosecha de hortalizas de invierno.

Si ha sido concienzudo al sembrar y plantar a finales del verano y en el otoño, es probable que haya varias variedades de verduras de invierno para cosechar en tu huerto. Este es particularmente el caso:

• puerros
• Determinadas variedades de ensaladas (puré, berros, ensalada rizada, lechuga de invierno, achicoria rizada o achicoria escarola)
• Espinacas (en particular “Géant d’Hiver” o “Monstroeux de Viroflay”) y acelgas
• Brócoli
• Ciertas coles como las coles de Bruselas o las coles (pero también las coles Cabus y Kale)
• Ciertas variedades de zanahorias
• Pero también tubérculos menos comunes, como las alcachofas de Jerusalén, el salsifí o incluso las chirivías.

Por supuesto, dependiendo de su clima, la lista puede variar o algunas variedades pueden ser más adecuadas que otras.

Con la actual ola de frío, puede ser útil cosechar algunas hortalizas de invierno. más sensible a las heladas. Este es el caso espinacas, acelgas y determinadas ensaladas. La oportunidad de cocinarlos para conservarlos mejor. De hecho, almacenados en el frigorífico se conservarán, en el mejor de los casos, unos días. En forma de sopa, se pueden congelar y consumir durante varios meses.

Proteger plantas y suelos contra las heladas

Como el inicio del invierno ha sido bastante suave este año, es posible que todavía no te hayas tomado el tiempo para Protege tus plantas y suelo. ! Si su huerto queda "desnudo" durante la temporada de invierno, será más susceptible a las fuertes lluvias y las heladas. Por otro lado, no te beneficiarás Beneficios fertilizantes de ciertos mantillos.. Todavía estás a tiempo de poner protección a tu suelo. De hecho, aunque quizás ya no tenga tiempo de descomponerse en sus próximas plantaciones, tendrá el mérito de proteger su terreno y podrá eliminarse manualmente si es necesario en primavera.

El mulching se puede realizar de muchas formas y con diversos materiales, por ejemplo:

• Usar una capa gruesa de estiércol, que ayudará a fertilizar el suelo.
• A la hora de cubrir el suelo con hojas muertas, aún es necesario tener algunas a mano, y en enero/febrero esto no será necesariamente el caso si no las has planificado con antelación, pero piénsalo para el próximo año.
• Difundiendo BRF (Madera de Raméal Fragmentada), en realidad son pequeños trozos de madera y plantas que cubren el suelo y lo fertilizan a medida que se descomponen.
• Simplemente utilizando paja, o mejor heno. O incluso virutas de madera, cáñamo, mantillo de lino, etc.

Lo habrás comprendido, las posibilidades son numerosas y La solución adecuada dependerá de la superficie a cubrir y de su uso..

Aquí, el heno protegerá y nutrirá los pequeños arbustos frutales plantados la primavera pasada.

También es necesario proteger las plantas que pasan el invierno al aire libre. Si son plantas en macetas que puedes mover, Elija un lugar poco expuesto al viento. les permitirá pasar el invierno más tranquilos. En climas muy fríos, también puedes proteger tus macetas usando paja, plástico de burbujas y tus plantas usando un velo de invierno. Proteger las macetas evitará que revienten por las heladas. Consejo: recuerda quitar los platillos de debajo de las macetas durante los períodos de heladas. !!

Para arbustos y plantas en el suelo, cubrir la tierra en la base de la planta con mantillo ayuda a protegerla parcialmente de las heladas. Las especies más frágiles también pueden requerir el uso de una funda de invierno. Para conocer más sobre técnicas para proteger tus plantas no dudes en ver el siguiente vídeo:

El tamaño de ciertas plantas.

Tus plantas proporcionaron frutos y flores durante la primavera, el verano e incluso el otoño. En invierno les toca descansar... Pero si quieres encontrarlos aún más bonitos en unos meses, Necesitará un poco de mantenimiento. !! En primer lugar, si aún no lo has hecho, puedes quitar flores y hojas muertas, ramas rotas, etc.

Algunas plantas perennes desaparecerán por completo en invierno y volverán a crecer mejor en primavera. Este es el caso de determinadas aromáticas como la menta o la melisa, plantas comestibles como el ruibarbo o incluso plantas ornamentales. Para estas plantas, si todo el follaje no ha desaparecido por sí solo y está desgastado y es poco atractivo, simplemente puedes “cortarlo” y dejar que la planta se encargue del resto. Consejo: En el caso del ruibarbo, después de retirar las hojas dañadas, es posible extender una gruesa capa de ceniza sobre el espacio que anteriormente ocupaba la planta. ¡En primavera debería volver a crecer aún más gracias a este fertilizante!

Las cenizas se esparcen como fertilizante en el lugar de las plantas de ruibarbo.

Otras plantas necesitará poda. Ya sea para darles una forma o tamaño más adecuado, ya sea para favorecer la floración y posterior fructificación. En enero/febrero es momento de podar:

• Rosales para potenciar la floración. Aprovecha para eliminar los tallos muertos para mejorar su estética.
• Pequeños árboles frutales, en particular
  • grosellas
  • los cajeros
  • frambuesas
• Árboles frutales de pepita como
  • Árboles de manzana
  • perales
  • Los cerezos
• Arbustos en flor:
  • Lila
  • Algunas hortensias
  • Magnolias de hoja perenne
• Ciertas plantas trepadoras
  • Vigne
  • clemátide
  • rosas trepadoras

Tenga en cuenta que, para determinadas plantas, la poda se realiza en otoño y no en invierno.. Es el caso, por ejemplo, de los frutales de hueso (melocotoneros, albaricoqueros, ciruelos, etc.) o incluso de las magnolias de hoja caduca (es decir, aquellas cuyas hojas caen en invierno). Algunas plantas también pueden beneficiarse de dos tamaños. Una primera en otoño para eliminar las partes más dañadas, y una segunda en invierno para favorecer el crecimiento primaveral.

El invierno también es la estación recomendada para plantar árboles, menos frágil durante el invierno.

Mantenimiento de equipos y realización de desarrollos adicionales.

Por último, también es el momento de poner en orden tu equipo y emprender algunos trabajos en tu jardín. ¿Por qué no aprovechar la temporada, especialmente húmeda este año, para ¿Instalar uno o más recolectores de agua de lluvia nuevos? ¡¡Es durante la temporada de invierno cuando mejor se llenan los tanques!!

Limpiar, reparar y reemplazar tus herramientas dañadas también te permitirá comenzar la próxima temporada con el pie derecho. Finalmente, ahora puedes empezar a pensar:

• que vas a sembrar
• La forma en que vas a organizar tu huerto.
• Los mejores lugares para comprar tus semillas

Para ir más lejos…

¡¡Ya estás listo para cuidar tu jardín durante los próximos dos meses!! Sin embargo, es posible que algunos de ustedes hayan llegado hasta aquí. sin tener aún la oportunidad de poseer su propia tierra. Si este es tu caso, puede que no sea inevitable. De hecho, hay pasos que puedes seguir para encontrar un lugar para cultivar un huerto, ¡y podría ser una buena idea hacerlo ahora!

Para saber más sobre las posibilidades que tienes a tu disposición, no dudes en consultar Nuestro artículo anterior se centró en soluciones para encontrar el lugar perfecto para empezar a trabajar en el jardín. o no dudes en visitar el forum jardinería.